Lazy Life

2010-01-13 13:16:37Lazybone

巧克力生日蛋糕也能很驚喜 (2010/01)

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最近除了幫我一月份出生的朋友慶生之外，也要幫我男友Woody慶生，因為他也是一月出生的冬季寶寶。好友說他就跟一月出生的人超有緣的，身邊的朋友生日可以從一月一日連線到一月十日了，我還沒這麼厲害，要不然愛熱鬧又愛吃甜點的我，應該會參加別人的慶生會而吃蛋糕吃到爆血管吧！

Woody平日都一副很隨和、甚麼都吃的好好先生樣子，既然我問不出他的喜好，那就只有靠我自己決定囉；因為之前他買了個超好吃的巧克力蛋糕幫我慶生，那我也回報他一個巧克力的蛋糕吧。決定之後，我就直奔位在復興北路與市民大道、藝人黃湘怡所開的巧克力蛋糕專賣店Black as Chocolate，去看看要選個甚麼樣的蛋糕讓Woody驚喜一下。

雖然店的名字直譯為”跟巧克力一樣黑” ，但是店面卻是以白色作為裝潢的主色，挺有趣的。Black as Chocolate的店面不算大，也沒有內用的座位，只是單純的有個賣冰淇淋的冰櫃集結帳的櫃台，所有的蛋糕則冰在後面倉庫的冰櫃裡，大部份店內的空間都被一個竹編的半圓型框框占據，以簡潔的造型營造店面的現代又輕鬆的感覺。

既然來了，那就吃一球冰淇淋吧！Black as Chocolate賣了2~3種冰淇淋，除了原味的濃純巧克力冰淇淋外，讓我更難忘的是有加了酒釀櫻桃的黑森林口味冰淇淋；濃濃的巧克力冰淇淋配上大顆的酒釀櫻桃，真是非常美味的搭配，雖然一球就要近$100，偶爾為之還是覺得好值得(天天吃會脂肪肝啦)。

咦？上次來時看”菜單”上只有4~5種蛋糕吧，有原味巧克力、香蕉巧克力、草莓巧克力等幾種，這次來又多了幾個選項了呢！有季節限定的黑加侖草莓巧克力，看起來很不錯ㄟ。之前記得除了有6吋大小的，還有3.5吋的，不過這次門市卻沒有小的了，一問之下才知道現在小的蛋糕都需要先上網訂購才有，那我只好買個發福size的啦！

這裡不同的蛋糕會配上不同的盒子包裝，有的配時尚的黑色盒子(如原味巧克力) ，有的則配上純潔的白色盒子，我這次選的口味是配白盒子的，緞帶上還綁上了銀色的鈴鐺，很適合冬天的感覺。

呵呵，看看我最後選了哪種口味的蛋糕！是起士巧克力的喔！看起來像是個積了雪的山峰，看起來就很有冬天的感覺，跟一般上面塗了深咖啡色巧克力的蛋糕不一樣吧！

白色的部分不是糖霜，而是不過田的奶油起士(cream cheese )做的，跟真正的胡蘿蔔蛋糕上塗的起士糖霜是一樣的，說不定黃湘怡就是在吃胡蘿蔔蛋糕時得到的靈感，才把巧克力蛋糕跟起士糖霜結合，做出這個蛋糕吧。白色的起士上灑的是牛油與碎巧克力餅乾做的碎塊，味道很像墊在起士蛋糕下面用碎餅做的底，牛油讓這個碎塊很香，巧克力則讓它有點奧利歐餅乾 (Oreo) 的感覺。

由於餅乾碎塊有點硬，蠟燭有點難插在碎塊密佈的地方，只好把蠟燭插在蛋糕邊邊一點的地方啦。

除了外表就能看到的奶油起士跟黑餅乾碎塊，其實這蛋糕裡面也是兩層香香的巧克力蛋糕堆疊成的；蛋糕夾層之間塗了白色的奶油起士，還有一層拌上巧克力的巧克力奶油起士來增加巧克力味道的層次。

哇！這樣的切片看起來好吸引人ㄟ！看起來厚厚的起士糖霜因為不太甜，也不會很膩，反而奶香十足，跟熱咖啡超搭的，讓我跟壽星先生吃完一片後又都再切了一小塊，好好吃ㄟ。我們當然吃不完啦，之後還分送給朋友吃，大家也說又”奶”又好吃，真的壓對寶了。不過店家附上的黑色小惡魔叉子雖然造型十足，但因三叉中間間隔太大，不是很好用，最後我們都覺得還是家裡的鐵叉子好用啦。

在吃過新加坡來的Awfully Chocolate跟黃湘怡自創品牌Black as Chocolate的蛋糕與冰淇淋後，發現他們兩邊其實都做得不錯，各有所長；其實上次格友愛夢想的女孩也吃過Black as Chocolate的蛋糕，也有很好的評價，看來愛吃巧克力的人都可以大膽嘗試兩家各色不同口味的蛋糕，應該都會很滿意的喔。