說話算話，馬上就來報告船上吃吃喝喝的部份了。因為白天安排了許多活動，因此白天的餐膳都比較簡單，怕大家吃太飽動不了；不過沒有活動安排時就會安排自助式大餐，讓大家吃到撐為止，真的很懷疑是不是我們去玩的時候服務員都划船出去買菜了，船上有限的空間裡應該裝不了那麼多食材吧！ 

上船後不久，就是吃午餐的時間了。這餐其實是我們這次吃的算比較不豐盛的，不過還是有好幾道菜。



最先來了是海鮮羹(圖右上角)，裡面有放蟹肉、魚肉、蛋花等材料，不過勾芡太多，加上沒有加醋去腥，不大合我的口味。不過之後的幾道都很不錯，有熱炒花枝、檸檬雞、茄汁明蝦等等，檸檬雞做得又嫩又香，海鮮因為材料新鮮，味道自然也很讚，尤其是茄汁明蝦，蝦肉緊實鮮美，是每個人都稱讚的一道。

這道是在越南一定要吃的越南生春卷，米粉皮裡包上蔬菜、米粉、豬肉(也有用魚肉或蝦的) ， 沾上酸酸鹹鹹的魚露醬超美味的。

我們那桌正好有人吃素，也因此加了好幾盤菜，所以把蔬菜類就一起併在這裡介紹了。吃素的湯品是南瓜濃湯，據說做的很不錯(早知道我要要吃素啦)；右上的圖是代替花枝的炒素花枝，味道很像中菜，左下的是代替明蝦的義式麵包bruschetta，也挺不錯的。右下圖是涼拌青木瓜絲，辣地開胃，沒想到這道泰國名菜也會在越南出現。

點心是清爽的火龍果鳳梨加優格，酸酸甜甜，適合天氣熱時享用的清淡甜品。其實在用了午餐後不久我們就要去看007拍攝地、還有登英雄島，真的不能吃太撐再出去玩。

玩了一天，再登船也近傍晚了，那時辛苦的服務人員已經在3樓甲板上的一角為我們準備晚上的Bar B.Q. 大餐，看到我們好奇的看他們做菜，廚師先生們馬上高興地擺pose讓我們照相，還熱心地介紹正在烤的滋滋做響的食材，更大方的給我們塑膠手套，要我們直接試吃，真是太過癮啦！

到了交誼廳，只見桌上灑上了玫瑰花瓣，跟中午放太陽花的感覺又不一樣了，很有氣氛喔。

晚上的東西真的準備的好多ㄟ，除了剛才烤好的大蝦、蛤蜊等等主菜，還有炸越南春卷跟沙拉bar。

剛剛烤好的主菜還有魚肉、螃蟹、雞腿、和花枝，每一樣都好好吃，螃蟹只是用清蒸的，但因為新鮮，幾乎一拔就是一整條蟹腳肉出來，非常方便食用，我都顧不了膽固醇吃了一整隻！

配菜類還有濃湯、義式烤蔬菜、烤玉米、及烤地瓜、馬鈴薯，加上甜點的小蛋糕與各色水果，每一樣都吃一點也會撐死ㄟ。

在船上餐膳很豐盛，不過沒有附果汁飲料，一杯大約在美金$3左右(幫船上眾多員工增加點收入吧)，所以晚餐我們點了大受大家好評的鮮芒果汁；真的十分讚，這裡的芒果不太甜，因此果汁的味道有更明顯的酸味，感覺更清爽不甜膩，讓我們在之後9~11點看電影時買一送一的時段又點了一次。

以為我們吃完了嗎？當然沒有。在出發去鐘乳石洞前服務人員先準備了早茶與麵包讓我們奠底，免得行程排的早很多人還沒開胃口來吃早餐。

活動之後才是真正的早午餐時間，又是非常豐盛的自助餐啦！有炒麵、鬆餅(pancakes)、香腸、培根、荷包蛋、焗蕃茄、薯餅、及包括哈密瓜、水梨、西瓜、木瓜、火龍果等各色水果，非常澎湃ㄟ。

不過最讓人食指大動的是熱呼呼的越南河粉啦！就跟越南的大飯店一樣，船上也有設個河粉專區來準備大家最愛的河粉，越南的河粉細緻如絲絹，入口幾乎就要化了，清澈的高湯聽說要熬上4個小時，味道鮮美濃郁，配上芽菜、香菜、魚露與檸檬汁，大家都很難抵擋再來一碗的衝動。

吃飽啦，也快到了下船的時候了；不過越南的行程還有一些沒寫到的，讓我有始有終繼續補完。下面介紹我們住的，位在陸地上的豪華飯店吧！

(To be continued…)