之前，朋友就常跟我推薦位在西華飯店後巷內一家叫「巴哈咖啡」的店，說它的咖啡讚透了；就連嫁到德州多年的朋友回來都要去那喝一杯，可見它的咖啡真是好到讓人魂牽夢縈的地步。就在我開始愛喝它家咖啡的時候，巴哈居然從後巷內消失了………

還好，好東西要不出名也很難。不久之後，我們就在雜誌上赫然看到「巴哈咖啡」在大安區重新開幕的消息，老闆不僅將店面擴大了，還提供熱餐跟多種點心來搭配它美味的咖啡，看來比以前更精彩；我們幾個好吃客當然要去試試，順便讓老闆被我們這些陰魂不散的老客人嚇一跳。

 
真的ㄟ，店面變的好大。以前的巴哈感覺很像維也納的小咖啡館，現在的巴哈則是有著大片落地窗、裝潢走自然渡假風的咖啡店；在午後的陽光下，每一個角落都自成一景，充滿悠閒的感覺，讓人想多留一下。

 
客人可以先在櫃台參考一下菜單，點好東西後再回座位等著濃醇的咖啡跟點心送上桌。

 
在櫃台旁就是裝滿了誘人的各種蛋糕的冰櫃，讓人非常難決定要點那樣 (每樣都想吃啊)。

 
咖啡是巴哈的強項，除了現在最流行的義式拿鐵及濃縮咖啡外，巴哈也進了多種上等咖啡豆提供給愛喝不同產地咖啡的人。有豆子小而味足的肯亞AA、衣索匹亞帶果香的耶卡雪夫、低烘焙的曼特寧、及味道平衡的中烘焙哥斯大黎加咖啡等等，

我們點了有名的哥斯大黎加的咖啡，果真味道與香氣都不同凡響！

 
當然，也要點一杯好久沒喝到的冰拿鐵；拿鐵不僅賣相漂亮，也記憶中一樣又濃又香。

雖然是約了享受下午茶，可是還是想吃點鹹的，就點了鄉村麵包與香腸。加了黑橄欖的香脆的鄉村麵包上，放了烤融了起士跟蕃茄，搭配燻香腸跟加了玉米的特別香腸還有德國酸菜，好好吃喔。

 
甜的是一定要的啦，先看巴哈最新推出的紅酒蔓越莓起士蛋糕，當天我們正好搶到最後一片！因為紅酒跟蔓越莓都帶著微微的酸味，跟起士一起做蛋糕反而清爽不膩，顏色又非常嬌豔討喜，朋友當下就加訂一個當做母親節的禮物。

 
另一個是一不小心就賣光光的巧克力雪藏蛋糕，當然也是質地細膩、巧克力味濃郁的好選擇 (當然一下子就被我嗑光啦)。

朋友很愛的烤布蕾(Creme Brule)，香濃的餡料帶著淡淡酒香，非常有西華的水準跟歐洲點心的原味。一般店家的烤布蕾都對提味的酒香比較疏忽，追求完美的巴哈老闆當然不會如此囉，從小地方就看出來老闆當初在歐洲苦心學習的功力啦。

 
照例，貪心的我一定要偷照一下別桌在吃什麼，然後再羨慕不已的發誓下次要來吃到它。隔壁桌的女士有點紅豔豔的花茶、還有草莓鬆餅ㄟ！要不是吃不下了，我們一定也要點的。

吃飽了還可以帶些巴哈精緻的手工餅乾回家喔，我最愛的是雪球(在其他地方可能叫俄羅斯小茶點，是圓圓的小球型) 。基本上都是有堅果、原味或巧克力的手工butter cookie，很有歐美媽媽的味道。

最後看看用心做咖啡、準備點心、還親自設計店中細節的老板阿Ben先生(就是Benjamin囉) ，這個表情挺有達利 (Salvadore Dali) 的風格咧！

想要去試試巴哈好咖啡的人，請務必事先訂位，以免排不到吃不到很失望。希望大家都能在那裡，慢慢品嚐一杯好咖啡，享受阿Ben用心打造的空間，跟自己有一個快樂的約會。

巴哈咖啡 Bach Cafe

地址︰台北市金華街201號1樓

電話︰(02) 2396-7717

網址︰ www.bachcafe.info

營業時間︰全月無休
週一至週五營業時間為早上11:00～晚上10:00
週六及週日營業時間為早上10:00～晚上10:00