Lazy Life

2008-11-10 17:45:30Lazybone

在「寬心園」快樂茹素 (2008/11)

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我雖然算是個愛吃蔬菜的人，但是也很怕朋友約去吃全素的地方聚餐；因為通常素食餐廳的菜都比較油膩，而且又有很多以豆類做的仿葷素料，個人非常不愛這些假肉片假花枝。不過最近跟著朋友到位在敦南誠品附近的「寬心園」素菜餐廳吃飯卻有了不一樣的經驗，讓我不再聽到吃素面露難色。

佔著小巷子三角間店面的寬心園一共有一樓及地下室兩層，都是以現代簡單的風格來裝潢，沒有素菜館常貼的佛教警世語，讓造業無數的我一進門就沒有罪惡感；真的，吃飯的時候不要普渡我啦。

這邊餐可以單點也可以選擇套餐，套餐會多加清湯、和風沙拉、還有水果點心，食量小的人就不要太貪心，免得撐到了。

湯忘了拍，不過和風沙拉有拍到，口味清爽，也沒有放太多大補的中藥材，安啦，人人敢吃。

不喜歡湯湯水水進補的人可以選炒飯，顏色配的亮眼，也又香又好吃。

我朋友的最愛：野菇麵線，有豐富的菇類、絲瓜、蕃茄、彩要椒、九層塔，料多又吃了不怕胖，營養滿分。

天冷了當然是吃這裡的陶鍋料理比較讚囉！現在當季推出的有人參鍋跟首烏鍋，看來都很補ㄟ。

左上角的圖是當季最新推出的首烏養生鍋、右上是紅燒口味的白玉藏素珍、下面是蕃茄湯底的五彩栗子燒、左下則是咖哩陶鍋。

首烏鍋聽起來很神，不過吃了也不會頭髮馬上變黑，不要幻想太多。但是這裡的鍋就算用了中藥材也不會中藥味，連小朋友都敢吃。其實我也吃不出那一顆東西是首烏，倒是有吃到香菇、金針菇、蓮子、白果等好料，很飽人，連旁邊配菜的紫米飯都吃不完。

其實幾種鍋也是一樣好吃，有蕃茄湯底的栗子鍋除了美味的栗子外還有放小丸子愛的黑豆，彩椒及腰果也讓整道菜不像補品；最好的是都沒有放假葷料，有真正吃到蔬菜的清爽感覺。

飯後的甜點是西米露，加上水果，真的很撐ㄟ。

或許不是每個人都能接受吃素，不過身邊總會有幾個朋友因為健康或宗教的原因茹素，這時候就能考慮來「寬心園」試試囉。

「寬心園」
地址：台北市仁愛路四段345巷4弄51號
電話：(02) 2721-8326
網址：http://www.easyhouse.tw/

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