2008-09-04 12:54:44Lazybone
圓山飯店請客記 (2008/ 09)
為了凝聚大家的向心力、讓大家high，公司又辦了一場「星光大道」歌唱大賽，讓愛K歌的同事可以以歌會友，增進一下大家的感情。因為人多，能找的場地就受限了，不過人事室超有誠意地在LV辦過party的圓山飯店舉行，讓不熱衷聽歌的人也可以有吃有喝地歡度一個晚上。
請客的桌菜照例是拼盤先上，拼盤的內容跟其他飯店的菜色就不同了，沒有常見的海蜇或烤乳豬，而是以燒鴨、豬肉片、滷牛肉、肝腸及淋上滿滿美乃滋的小干貝等五味來做拼盤，裡面滷牛肉及肝腸比較好吃。不過圓山的服務生的禮貌與耐心從第一道菜就看出來了：每個服務生都捧著大盤子站在客人身邊細心分菜，客人還可以自己挑要還是不要，這是在其他飯店不太常見的服務態度，老店人員訓練嚴謹可見一斑。
再來的是奶皇蝦球，蝦球本身用的蝦子很大，讓主人很有面子，但是蝦肉本身太脆了(跟旁邊的雪豆有拼)，讓我們不禁多疑起來，不知是否下了什麼人工添加物？！再來就是勾芡太重了，有點可惜。
這一大盅當然就是佛跳牆啦，沒有放芋頭的佛跳牆湯汁清淡美味，而且將蹄筋的膠質都熬出來了，是各位姐姐妹妹最愛的美容湯品，是非常受好評的一道。
這一盤嗜肉客最愛的大塊牛肉是圓山牛小排，這不是用烤的喔，而是以清燉的方式燉地透爛的台塑牛小排肉塊，在送上盤時大骨頭可以輕易剔除，還滿好吃的（吃素的同事們，不好意思啦）。不過聽說主桌的牛肉沒有那麼熟爛，唉，大量製作的菜有時候就沒辦法控管到完全一樣啦。
這是每個去吃過喜酒的人都很熟的香菇鮑魚西生菜，也一樣是蠔油提味的，吃到這大家也都飽了，請客的菜總是弄得很澎湃的。
還有菜吶！肉燥口味的芋泥鴨跟普通的香酥芋泥鴨不太一樣，厚厚的芋泥與下面的鴨肉融為一體，可是都是統一肉燥米粉的口味，復古中帶創新吧。
鰻魚米糕送上來時大家幾乎都吃不下了，可是不吃到不甘心的我還是拿了一點，這下可大事不妙了：好好吃啊！讓我好想吃第二口！烤鰻魚的香甜醬汁拌飯就夠好吃了，再配上本來就有加料的米糕，這比紅蟳米糕還好吃！附近的媽媽們看到我幸福的表情紛紛明智地包回家給小朋友享受；趕快撤！要不然我又要胖一公斤了。
這一大條清蒸的魚真是來的太晚了，大家已經撐到不能再吃啦！
最後上的甜點居然是更另人發撐的奶皇包及芋泥酥，現在還有人吃得下就太厲害啦。愛美的女生都只吃些水果，連男生都很難吃完全8道菜加甜點啦。
上次我來圓山吃飯是參加朋友的婚禮，菜色比這次的精緻，不過以我們有限的預算能訂到這樣看起來大方、吃起來吃不光的菜色已經很高興了。加上圓山飯店本身的硬體是有更新過的，服務人員的態度又好，要請客訂不到場地的人也可以試試來圓山飯店喔。
台北圓山大飯店
地址：111台北市士林區中山北路4段1號
電話：(02) 2886-8888
拿人手軟,吃人雙腿發軟
↑ 這句話好可愛阿
哈哈
版主回應
謝謝lah, 這也充分表現出我小鬧鬧的一面~~
2008-09-10 18:00:12
以前我們系上辦學術研討會時，會後也是在圓山宴請來賓
但不知道是預算太少還是怎樣
那天的東西難吃到爆
害我超失望的，懷疑是不是只有總統來才有機會吃好料
我們這種窮學生只能吃路邊攤等級的東西Q_Q;;
看來你們公司的預算可能比我們當年還要高
才能吃到滿桌好料
版主回應
我們的也不算最好啦婚宴的通常比較貴比較好
一分錢一分貨嘛 2008-09-08 15:23:34
看起來好好吃喔！
你的留言好有趣，還要填西瓜、煙斗圖案。