2010-06-05 10:19:58湯姆叔叔

湯姆叔叔廚房之60,涼拌花椰菜

 

一天一道菜,用菜寫日記!第六十天,第六十道菜!

兩個月了!一天一道菜的遊戲!仍然進行著…..禮拜六屋外滴滴答答的下著雨,這也是梅雨季節的宿命!似乎反映著現在的心情!已經準備好下一個禮拜的菜色,似乎還是想做點特別的大菜色。買菜不是問題,煮完吃菜就是一個大工程,這也是一直沒有煮大菜的原因,平常下班後的晚餐都是一個人吃,一個人能吃多少呢?就是一個傷腦筋的問題!

今天要介紹的是一道簡單快速的涼拌菜,涼拌花椰菜!十分鐘上菜沒問題!

材料: 
花椰菜一顆、和風醬、鮮美露、小磨麻油、胡椒鹽

 

做法: 

 

  1. 將花椰菜去梗莖切株切半

 

2.用熱水川燙到熟

3.以冰水冰鎮增加脆度

 

4.撈至碗中以和風醬、鮮美露、小磨麻油、胡椒鹽調味

 

5.涼拌花椰菜上桌

6.在簡單也不過囉

 

提醒: 

不加和風醬改加沙拉也是另外一種口味喔

 

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湯姆叔叔 2010-06-09 07:56:17

ivy是我的忠實粉絲囉哈哈

ivy 2010-06-05 13:55:46

這個好,好吃又防癌哦~

我家常吃!