2009-01-02 01:00:57小林不囧
香港及澳門米其林指南2009
#從2007年日本的東京之後，米其林在亞洲的美食版圖繼續
這是米其林指南家族的第26本，
#理想滋味，你想全知，這對岸的翻譯來著
#據說香港是經過評鑑員長達三年十二次的追蹤，才選出香港的202家餐廳，而其中有22間評有星級，
三顆星(exceptional cuisine，worth the journey)：代表的是「登峰造極的廚藝，值得專程前往，可享用手藝超凡的美食、精選的上等佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境，但是要花一大筆錢」。
兩顆星(Excellent Cooking)：代表「一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但所費不貲」。
一顆星(Very good Cooking)：代表「值得停車一嘗的好餐廳」。
#而香港唯一獲得米其林三星榮耀的就是四季酒店的龍景軒，他以可以看到維多利亞的海港全景著稱，而菜色是傳統的廣東菜，食物的擺盤精緻而時尚。
