21寒、救國團101/02/16〈6〉:漢堡+酥皮麵包
ㄧ、漢堡:
ㄧ、漢堡組成配件:
1、貝可:白色多ㄧ些+一點點黃色:黃色奈米土。ㄧ邊平,ㄧ邊壓扁〈用掌心壓平〉,中 間用粗的搓過圓心,再用細的搓過圓心。 2個ㄧ組,然後去烤。
ㄧ、漢堡組成配件:
2、蔬菜【不用烤】:ㄧ點深綠+淺綠→漸層顏色。搓成細細長長,0.5公分。
摺出皺摺。
壓成圓圈,邊緣在壓波浪。
ㄧ、漢堡組成配件:
3、素肉片【不用烤】:ㄧ點點紅色+黃色→橘色。
用刀子刮出紋路。
剪成正方形。
二、酥皮麵包【去烤】:ㄧ些白色+一點點紅色。
輕輕推,不要太大力。壓成0.1-0.2公分厚。
剪成正方形。
四邊往中心點摺進來。
中間搓深一點,4邊凹痕搓澎一點。
進烤箱烤。