2011-05-07 00:56:26江水號
傳承新作為之"冰鎮米糕粥"
★以往在老店顧店時,冬季一過,自然"熱飲"便停賣了,但要吃米糕粥的客人,還是一直陸續會出現, 詢問度不減..,但因為傳承下來的經營模式,夏季跟冬季賣的東西是有區分的,所以也只能對著客 人說:金拍謝!明年再來了!!(其實心裡有OS"冬天限定"這句話,已經是講了三代的老梗了,面對客人 失望的心情,我...能體會><
★展店在海安路上,冬天一過,同樣的,對米糕粥的詢問又再度出現,甚至有不少的客人,亦提議說,米 糕粥做冰的也好吃阿!且竟然,會有一些客人,他們是買了熱呼呼ㄟ回去,冰冰箱,是為了..愛吃冰涼涼ㄟ.我在想..是喔(拖長音~~)於是,我們夫妻倆便決定,煮些來放涼,冰鎮,試吃甜度,口感也OK了,請了客人試吃,反應出乎意料的好呢,當下便有客人消費,內用/外帶,連續試賣了幾天,客人都能給于我們肯定和支持^口^
★自己,其實是喜歡吃傳統米糕(糯米)冰棒的,覺得作成冰棒後的糯米粒又Q,咬在嘴裡時,一種口感, 香甜不膩,也是滿滿幸福的滋味~古早味~!!我心中浮現一個名詞>>"冰鎮米糕粥"為嘉惠更多客人,不同的需求,為何不呢?我在想"三代傳承的老店"我們,也應該要有新作為才是阿~!!
★為了涼夏才推出的"冰鎮米糕粥"想突顯它的涼速速一整個冰涼感,也特地尋找了適合的"玻璃容器(清爽感)+搭配上木製湯匙(有Fu唷)+再剉上少許冰(既冰鎮又冰沙)!!郎客阿~期待吧(嘿嘿^口^
★我們將在6月1日正式開賣囉~試賣價35元(當日全店冰品即全面微漲為40元了)試賣優惠價為期五天唷!!
= 敬請各位郎客ㄟ光臨,支持我們"江水號"讓我們能永續維持>>傳承"新風貌"唷/感恩的心_感謝您們_ =