跟著爺婆玩澳門，米其林餐廳、水舞間門票最便宜、過耶誕、葡國菜、官也街、豬扒包、巴黎人、蛋塔、大三巴、魚丸麵、天主教堂　

前一陣子老爺爺與小老婆去大學授課，課題是高端旅遊業與航空業，

結束時提到「最適合自由行的地點」，當然是「澳門或香港」，

澳門又比香港適合，因為旅遊氣氛不同，澳門的生活悠閒一點、慢一點、洛可可一點，也多文化扞格一點。

扞格啥？天主教與賭博、葡萄牙與南中國、Churches beside the brothels...

對自由行來說，完全不碰賭，也能住7天不無聊、玩3天很刺激。

(↑圖：澳門的巴黎人酒店超酷，把巴黎鐵塔原尺寸移植到澳門)

言歸正傳，哪10件事是到澳門一定要做的？

1.米其林星級餐廳用餐

2.過耶誕節、新年

3.吃葡國料理

4.纜車上看水舞秀

5.官也街豬扒包本店

6.來去住豪華酒店

7.「安+瑪」蛋塔

8.大三巴前吃魚丸

9.參觀18座天主教堂

10.看秀+看博物館

★ 玩澳門一定要做的10件事：「1.米其林星級餐廳用餐」。

港澳是米其林星星最密集的地方(應該啦)，總共有......「115顆」！！

115顆！？爆多啊，

西滴，按照《2017年香港澳門米芝蓮指南》，香港有87顆，澳門有28顆。

雖然老爺爺與小老婆認為，「那是因為台灣還沒有米其林指南」，不然絕對是台灣的星星最密集。(挺！)

讓人不禁想到，以前要吃滿100顆米其林星星是多麼困難，現在簡單多了，港澳住個50天就夠了。

澳門的米其林三星有2間，「天巢」、「8」，(↑照片：天巢法國餐廳的甜點車)

「天巢」是Joel Robuchon的旗下系列餐廳，在香港「L’Atelier de Joel Robuchon」也是三星，

「L’Atelier de Joel Robuchon」在台灣也有分店，請參考爺婆的食記→L'ATELIER在BELLAVITA

 「8」是粵菜餐廳，中午提供港點、晚上沒港點，是點菜。

要去吃之前，可以用網路、傳真訂位，

注意：最少3個月前就要訂位，不論是中餐還是午餐。

至於爺婆「天巢法國餐廳」的食記...等到懶人爺寫出來，海水乾、石頭爛囉~。

(↑照片：天巢法國餐廳的午間套餐前菜)

2017澳門二星列表：

京花軒、風味居、譽瓏軒、御膳房、泓。

2017澳門一星列表：

帝皇樓、皇雀、大廚、桃花源小廚、永利軒、麗軒、玥龍軒、8 1/2 Otto e Mezzo、金坂、庭園、紫逸軒、帝影樓。

想去吃的人請自行複製搜尋，這些餐廳大部分都在賭場酒店內，例如米其林三星「天巢」、「8」，都在新葡京。

 (↑照片：新葡京酒店)

★ 玩澳門一定要做的10件事：「2.過耶誕節、新年」

澳門一年365天都很熱鬧，但是耶誕節(聖誕節)、新年、農曆春節，

更是「張燈結綵，喜洋洋，歡喜牌兒大家搓」，鬧的咧，特別是在飯店裡面。

澳門飯店節慶期間會漲價，但漲得不多，倒是機票漲價多一點，建議提前3個月以上訂機票。

(↑照片：威尼斯人酒店的聖誕樹)

澳門信奉天主教的人不少，聖誕節對他們來說是大節日呢。

還有幾個台灣看不到的宗教活動：2月苦難耶穌聖像出遊、3月復活節、5月花地瑪聖像巡遊。

其他大型的活動：9月國際煙花比賽(煙火)、11月澳門格蘭披治大賽車、12月澳門國際馬拉松，還有澳門拉丁城區幻彩大巡遊(類似巴西森巴嘉年華)。

在台灣要跟大甲媽遶境，10月去澳門有媽祖文化節，活動很多。

 (↑照片：議事亭前地的聖誕樹)

★ 玩澳門一定要做的10件事：「3.吃葡國料理」

澳門的葡國料理特殊的地方在於：其實他不能算葡國菜，(類似老婆餅裡面沒老婆、太陽餅沒太陽)

意思是，綜合了澳門食材、南洋料理、葡萄牙料理，甚至非洲料理...變成特殊的「澳門葡國餐」，

充滿異國風情的味道，全世界除了澳門以外吃不到的料理喔，簡而言之「澳門葡國菜」就是「澳門菜」，也是澳門人的家鄉味。

(↑照片：氹仔舊市區地堡街風景，帝寶？)

澳門葡國餐去哪吃：

「葡國菜」或說是「澳門菜」餐廳，在氹仔舊市區附近最多，還有西灣湖濱的民國大馬路邊，議事亭前地附近的福隆新街。

小飛象、木偶、公雞這幾間餐廳都在氹仔舊市區，非常有名的美心亨利在西灣湖濱，與世隔絕跑到路環村的是里斯本地帶。

福隆新街是最近新興起的文化街區，許多搞文創的、搞飲食傳承的，都到這裡來開店，據說這裡以前是紅燈區。

這裡還有幾間魚翅餐廳，不過為了生態保護，儘量不要吃魚翅。

(↑照片：福隆新街)

「澳門葡國餐」必點菜譜：

葡國雞、葡國血腸、非洲雞、煏豬脾、炸碌吉、炸馬介休球、馬介休炒飯...，搭配「葡國啤酒」就圓滿啦。

★ 玩澳門一定要做的10件事：「4.纜車上看水舞秀」。

看水舞沒啥了不起，但是坐在纜車上，360度繞水舞看一周就真的不得了，老爺爺說：真心搥胸推薦。

有影片分享嗎？當然有囉，有影片就不用廢話啦，請往下看。

(↑照片：永利皇宮酒店)

澳門永利皇宮水舞秀〈My Heart Will Go On〉Wynn Palace Performance Lake

(↑from 老爺爺與小老婆Youtube頻道)

如果入住永利皇宮的話，看水舞的點又比外來客多很多，

例如游泳池，看到的水舞風情跟從門口看，是倒反過來，或是去訂米其林一星的永利宮也是可以。

(↑照片：永利皇宮酒店游泳池，好美啊)

★ 玩澳門一定要做的10件事：「5.官也街豬扒包本店」

豬扒包就是豬排包，扒=排，廣東話的扒房，就是牛排館的意思。

在澳門街上走，常常會看到賣豬扒包的店家，尤其是由「亞美打利庇盧大馬路」從議事亭前地往大三巴的路上。

所有的豬扒包，大利來記的分店最多，但是這些分店賣的東西跟總店是不一樣dera。

大利來記的總店不在大三巴，而是在氹仔舊市區「告利雅施利華街」上，路氹歷史館隔壁，也在官也街附近。

(↑照片：官也街)

「大利來記餐廳」(注意，是餐廳喔)，原本是氹仔地區的餐廳，因為賣豬扒包賣出名

所以店裡賣的東西不只是豬扒包和一些飲料，

豬扒包以外的各種包，就有有17種，

例如前一陣子很夯的波蘿油、果占包(果醬包)、午餐包、火腿包...

連澳門馳名的甜點——木糠布丁蛋糕也有，不過老爺爺與小老婆沒吃過這間的，下次找時間再去。

重點來囉，為什麼要去「大利來記餐廳」呢？

因為他家的麵好好吃，湯頭用鮮魚、花枝、蝦頭等等多種海味熬製，配上魚蛋、牛筋，甚至豬排(扒)，

吃麵配鮮味十足的湯，套一句粵語，真的好好食，但是湯有點小鹹喔。

(↑照片：大利來記餐廳，豬扒包)

既然到官也街也可順便去誠昌飯店喝水蟹粥唄，

這算是跟豬扒包、魚蛋麵綑一包的行程，一個鮮湯魚蛋麵、跟甘甜水蟹粥車拚一下，看喜歡哪個！

建議至少買中碗的，雖然二個人吃份量有點多，但是買小碗的裡頭螃蟹真有點少。

(↑照片：誠昌飯店，水蟹粥)

★ 玩澳門一定要做的10件事：「6.來去住豪華酒店」，

往上看，天啊這什麼地方，我到法國凡爾賽宮了嗎？！不是皇宮，是巴黎人酒店，

金光閃閃，根本噴錢蓋出來的，重點，住這裡並不貴喔，雙人房一晚5千多就有咧(2016年底價格)。

(↑照片：巴黎人酒店，chenk in大廳)

不只是內部裝潢像皇宮，外觀也是把法國宮殿綁架到澳門來，

來這裡參觀的人比住的人多上好幾倍。

(↑照片：巴黎人酒店)

在巴黎人酒店常常能看到音樂表演、默劇表演、舞蹈表演，穿著法國貴族衣服的演員走來走去。

爺跟婆正在裏頭逛呢，突然聽到天空傳來歌劇，爺：「這音響效果也太好、像是真的人在唱...」，一轉頭，真的有人在表演歌劇啦。

(↑照片：巴黎人酒店的購物街)

與巴黎人同屬金沙集團的威尼斯人酒店，

是澳門路氹金光大道第一間賭場酒店，2008年開幕，

雖然過了這麼多年，目前仍是金光大道人氣最夯的一間，也是占地最大的一間。

(↑照片：威尼斯人酒店)

當初威尼斯人酒店正在興建的時候，就有宣傳影片，

建築面積可放下90架747客機、有自己的發電廠、貼了3百萬片金箔重達1噸......，

到目前為止，仍然沒有一間澳門的酒店能超越威尼斯人。

光是走在酒店大堂，觥籌交錯、香衣雲鬢、億萬金流，魅惑眾人的富貴夢在此築起、幻滅，

怎麼能不來看看？就算要歎：「這就素人蔘哪...」，在這裡也比在其他地方有詩意。

爺與婆真的推薦，來澳門看看這麼多超5星級酒店擠在一起，

所有最豪華、最奢侈、最不可思議的酒店都在這，光是路氹金光大道就15間，

重點是很便宜，台灣花1萬住鄉間小民宿，在這裡5千當大爺，

2017年又將會多好幾間豪華酒店，上葡京、米高梅...每年都有新氣象。

最近也滿多人來澳門住新濠影匯酒店，有部份是因為上面那的8字形摩天輪。

來新濠集團，他家的SPOTLIGHT星匯餐廳也是滿有人氣，有龍蝦吃到飽，要預約。

還有水舞間，在澳門可以看到美國拉斯維加斯等級的表演，算在澳門一定要做的事第10項，請繼續看下去。

大門也是富麗堂皇，不過...這是澳門賭王何家與澳洲PBL合資的，所以中國風味明顯一點。

酒店大堂則是「影匯」風格，就是好萊塢電影的style，有點像走進環球影城，特別是走進名品街、小吃街。

豪華的感覺當然不如金沙集團的威尼斯人+巴黎人，在爆走撒錢風格的賭場酒店中，算是另類。

★ 玩澳門一定要做的10件事：「7.『安+瑪』蛋塔」

『安+瑪』蛋塔(蛋撻)，就是安德魯餅店、瑪嘉烈蛋撻，是澳門第一、第二的蛋塔店，其他就不用說了。

安、瑪在愛吃蛋塔的人嘴中，是「既生瑜、何生亮」，誰是第一吵不完。

以往要去安德魯餅店，得要坐公車到路環，far far away，

現在不用啦，到威尼斯人酒店就買得到嚕。

(↑照片：威尼斯人酒店，3F運河)

安德魯餅店在威尼斯人酒店3F運河旁邊，

可以一邊排隊買蛋塔、一邊聽河上飄來的貢多拉船歌。

貢多拉船夫有女的喔，唱的歌也不限「喔餿了沒有」，有的船夫還會問你想聽什麼。

老爺爺跟小老婆運氣不錯，在安德魯餅店還搶到一個座位，

來杯安德魯咖啡，恩恩，怎麼超苦的咧？

難道是因為安德魯蛋塔甜，要搭苦甜配嗎？

在「安+瑪」蛋塔的瑜亮之爭，老爺爺與小老婆分屬不同陣營，

爺喜歡安德魯、婆喜歡瑪嘉烈，不過在品嘗環境上...

瞧瞧美女船夫的笑容、美麗的鳳尾船漂過、彷若真實威尼斯的運河風景與藍天等，當然是安德魯完勝！

再來是瑪嘉烈蛋撻店，

位置在澳門本島「殷皇子大馬路」邊的小巷裡，

正確地址是：澳門新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖

這樣的環境讓人不禁聯想到哀鴻遍野...口水流滿地哪，一群人癡癡等吃蛋塔的景象。

瑪嘉烈的顏色較淺，皮較厚，

味道嗎？反正就是比台灣的強超多，

滑嫩、香甜、奶香撲面、餅皮鬆酥，「安+瑪」蛋塔各有特色就是。

怎麼走：從新麗華酒店，沿約翰四世大馬路往殷皇子大馬路方向，過了殷皇子大馬路第一條小巷子左轉，看到人群就對了。

營業時間，大致是上午10點到下午4點，自己去問估狗大神，周三公休。

★ 玩澳門一定要做的10件事：「8.大三巴前吃魚丸」，

有人說：大三巴，不過是一片美麗的牆罷了，非也，這裡的故事可多了。

大三巴是歷史文物，建於1583年...這些老掉牙的先不說。

老爺爺畫唬爛：

最近有個電影，是獲獎堆山的大導演馬丁‧史柯西斯（Martin Scorsese）執導的《沉默》（英語：Silence），

由安德魯‧加菲爾德(蜘蛛人)，連恩‧尼遜(即刻救援)主演，劇本改編自日本人遠藤周作的1966年同名小說。在台灣中影文化城、花蓮縣壽豐「牛山呼庭」拍攝。

遠藤周作的《沉默》，是以17世紀的日本長崎做背景，混合了26聖人、島原之亂等等的歷史事件寫出的天主教殉教事件小說。

那《沉默》跟大三巴有什麼關係？

澳門在16世紀，作為天主教在亞洲傳教的跳板，也是亞洲天主教的聖地。亞洲歷史上發生的殉教事件中，澳門都存在至高而關鍵的角色，而日本、越南的殉教者，因為在當地沒有教堂可以入土為安，所以葬在澳門，有一部分葬在大三巴。

聽過老爺爺的敘述之後，有沒有對澳門大三巴在人類歷史上的角色，多了那麼一點好奇？

在大三巴這面牆的後方，有條往地下室的參觀路線，名為「天主教藝術博物館與墓室」，可以看到這些為信仰、理想成為犧牲者的遺骨，還有澳門各個教堂送來的此地展覽的聖器。

扯遠了，趕緊回到「大三巴前吃魚丸」，

若是從議事亭前地走上來，一路上可以看到許多澳門小吃店，

有賣XX麵、OO包，還有一路的伴手禮店，不過最多人拿在手上的吃的，是魚丸跟牛雜，

哪個好吃捏？

老爺爺與小老婆覺得可以拿在手上邊走邊逛的，當然是魚丸嚕。

澳門大三巴的魚丸又Q又有魚鮮味，有的還有特價。

★ 玩澳門一定要做的10件事：「9.參觀18座天主教堂」， 

剛剛在大三巴那段，說了一點澳門與天主教的關係，遠從16世紀，葡萄牙人抵達澳門開始。

參觀天主教堂是澳門一定要做的事，而且教堂裡常常有紀念品出售，價格比一般伴手禮店公道，重點是採誠實商店模式，自己丟錢自己拿。(在主的面前要誠實喔)

(↑照片：聖老楞佐教堂)

聖老楞佐教堂創建於16世紀中葉，是澳門三大古教堂之一。目前的規模形成於1846年。華人稱之為「風順堂」，有祈求「風調雨順」之意。

教堂所在的地區昔日是高尚住宅區，所以建築也顯得美侖美奐，巴洛克風格。

澳門的天主教堂動不動就是2、3百年，甚至四百年的歷史，

不用特定要去參觀哪間，在澳門四處閒步的時候，看到教堂就走進去看看，一般時候都是開放參觀的。

老爺爺與小老婆沒有宗教信仰，但是每每走進天主堂，總被靜肅莊嚴、沉謐神聖的氣氛感染。

(↑照片：聖若瑟修院及聖堂)

在氣氛之外，那穹頂樑柱、瑰麗雅緻，蘊藏多少歷史故事？

每一間教堂的設計風格都大有不同，有繁複、有沉穩、有華麗、有寓意，彷彿《達文西的密碼》在澳門悠遠延伸。

「聖若瑟修院」被老一輩的澳門人稱為澳門天主教的「少林寺」，原來它培養了許多傳教士，往亞洲各地「打拼」呢。

(↑照片：聖若瑟修院及聖堂)

★ 玩澳門一定要做的10件事：「10.看秀+看博物館」，

到澳門自由行之前一定要做的功課，就是「現在有什麼秀？」

如同美國賭城拉斯維加斯，澳門也有大大小小的秀場，目前最夯的水舞間在新濠天地。

來過澳門的巨星更是不計其數，搖滾巨星、籃球巨星都有，甚至是太陽馬戲團。2017年表定就有劉若英、溫拿五虎、韓團GOT7、大河之舞....。

以下列表老爺爺與小老婆知道的秀場、表演場地、固定表演...→

「永利皇宮」：纜車水舞秀(玩澳門一定要做的10件事第4)。

「新濠影匯」：魔幻間(魔術秀)、影匯之星(8字摩天輪)、蝙蝠俠夜神飛馳(4D多媒體飛行體驗)、新濠影滙綜藝館。

「新濠天地」：水舞間(號稱全球最壯觀的水上表演)、嬌比(酒吧秀)。

「Hard Rock酒店」：Hard Rock Cafe(酒吧秀)。

「威尼斯人酒店」：威尼斯人劇場(2017表演大河之舞)、金光綜藝館(澳門最佳演唱會及表演場地，溫拿和劉若英要來辦演唱會)、威尼斯人大運河。

「澳門巴黎人」：巴黎鐵塔(7樓及37樓的觀景台)、巴黎人劇場。

「金沙城中心喜來登大酒店」：體驗夢工場。

「澳門銀河」：百老匯奇幻秀、紅伶。

最熱門的水舞間上網訂票有打折喔，比機場櫃檯便宜，最便宜的水舞間門票在此→請點我。

從16世紀到20世紀，澳門與香港同屬東方世界與西方文化匯流之處，卻孕育出完全不同的文化的內涵與深度，

原因之二，或是澳門自16世紀起便成為葡國租界，而香港是19世紀才被割讓英國，

之一，葡萄牙為宣教亞洲的天主教文化，英國的海洋強權殖民，兩者又有極大不同。

在這樣的背景下，走路30分鐘可以橫越的小小澳門，為保留文化衝突與融合的博物館、展館，有20多個。

爺婆列舉一些，按照有趣程度分四種，大家參考囉：

1.優先看→葡萄酒博物館(葡國的葡萄酒)、大賽車博物館、天主教藝術博物館與墓室(大三巴牌坊)。

2.不錯看→澳門國父紀念館(孫中山先生紀念館)、龍環葡韻(葡國人居所)、澳門博物館、典當業展示館(賭場多嘛)、留聲機博物館、聖物寶庫(聖母玫瑰堂)。

3.想看看→澳門茶文化館、澳門林則徐紀念館、海事博物館、澳門藝術博物館、路氹歷史館。

4.有路過可看→盧家大屋、鄭家大屋、通訊博物館、仁慈堂博物館、消防博物館、澳門保安部隊博物館......等。

(↑照片：澳門傳統的人力車，在葡京酒店前)

終於：同場加映「免費交通懶人包」上場了，

能一口氣看到這裡的，根本文青無誤，因為爺婆寫了好幾天才完成滴，字字血淚...字字珠璣啊。

住在某些澳門酒店有個好處，想到各地去玩，

可以完全依靠酒店的穿梭巴士，搭乘不要錢，也沒有要看住客證明，交通不花錢遊澳門，就是靠這些接駁巴士跟自己的11路公車。

哪些酒店的穿梭巴士車可以隨意坐？(2016年底資訊)

永利澳門、永利皇宮、新濠影匯、新濠天地、威尼斯人、巴黎人、澳門銀河...都免費。

怎麼坐舉例：

大三巴、議事亭前地、瑪嘉烈蛋塔、新葡京吃米其林→坐到新麗華酒店(新濠影匯、永利皇宮的車有到)。

澳門旅遊塔→坐新濠影匯、新濠天地的車。

澳門漁人碼頭→到金沙娛樂城(威尼斯人、巴黎人)

氹仔舊市區官也街→永利皇宮、新濠影匯、新濠天地。

去新八百伴百貨→到英皇酒店(新濠影匯)，從新麗華酒店走過去也可。

在路氹、澳門各酒店參觀走一圈？永利皇宮的巴士路線最完整(金沙城，威尼斯人，新濠影滙，巴黎人，威尼斯人，澳門銀河，新麗華)。

順遊珠海？坐到關閘。

順遊橫琴長隆海洋王國？坐到蓮花口岸，過海到珠海橫琴口岸，有樂園接駁巴士。

這些酒店大多在路氹金光大道，交叉亂坐也方便，

例如坐到新濠天地，旁邊是永利皇宮，坐到巴黎人，旁邊是新濠影匯...。

最後，老爺爺與小老婆介紹一下澳門大概的地理狀況，這樣大家對照看比較看得懂，

澳門的樣子像是一串大葡萄，這一串葡萄中間有海灣隔開，北方是澳門，南方是氹仔島。

北方這一串葡萄叫澳門，北邊就是關閘(連結珠海拱北口岸)，中間是大三巴，東邊是港澳碼頭(香港船班)，靠近南灣是葡京，最南邊是澳門旅遊塔。

南邊這半串葡萄叫氹仔，東邊是澳門國際機場，東北邊是氹仔客運碼頭，中間略北是氹仔舊市區，西邊是蓮花口岸(連結珠海橫琴口岸)。

最最後：氹仔要蓋澳門輕軌系統，氹仔段在2017年底完工，以後路氹金光大道各酒店到機場間就不須接駁車嚕。