別管連假去哪了，有聽過「乾爽麻辣鍋」嗎？麻辣鮮香_福相麻辣香鍋
捷運周邊美食，小巨蛋站，川式干鍋、無極麻辣烤魚
今年秋天來得快又急，溼又冷，中秋後沒幾天就有吃麻辣鍋的氣氛了，
正好朋友相招「福相麻辣香鍋」，還跟我說：「有吃過『乾爽麻辣鍋』嗎？」
我：「今天嗎？晚上嗎？要出發了嗎？...」
(頻友：室友蔗麼惡逆？)
位在敦北美食圈內，店門口有隻比人大的四川貓熊來迎接，卡哇伊捏。
進到店裡才發現這裡專賣的麻辣香鍋，是道地四川風味，
由創店老闆的阿袁師遠赴大陸花了兩年的時間拜師學藝，
獨家從四川引進來這原汁原味的「乾爽麻辣鍋」四川美食。
我們沒辦法馬上飛去四川，但是「乾爽麻辣鍋」可以飛到台灣。
怎麼去：小巨蛋美食，要坐捷運到台北小巨蛋站，一號出口出來巷口右轉，
走250米到敦化北路155巷左轉，前方40米就到了。
店家：福相麻辣香鍋 敦北店
地址：台北市松山區敦化北路155巷7號(近捷運台北小巨蛋站)
電話：02-2514-9332
營業時間：11:30~14:30(午餐時段)
17:30~21:30(晚餐時段)
下班後的姊妹閨蜜聚會，
一邊享受「乾爽麻辣鍋」，一邊八卦老闆長官，哈哈。
店長很仔細的介紹點菜方式，
種類多，特色多，風味多...非常適合挑剔的姊妹們。
最HOT的特色是，辣度可以分七級！
1.「點點辣」＝一般麻辣火鍋店的小辣，
2.「微微辣」＝一般麻辣火鍋店的中辣，
......
7.「特級辣」一定很恐怖，誰敢來挑戰？
夠狂！膽敢挑戰「特級辣」的人，店內有塊名人錄，挑戰成功的可以榜上留名喔。
「必點！」
上桌女生都尖叫的熊貓鍋巴飯。
無極麻辣烤魚(每日限量)，要事先預訂，
端上桌時沒有湯汁，上桌後才加辣湯煮滾，所以湯很少，
這就是「乾爽麻辣鍋」，
淺盤文火慢煮，不用滿滿的辣湯辣油，
只要味道夠就好，「漢藥香味濃、食材鮮味豐」。
這魚真的很不錯，魚肉烤得脆脆的，
然後泡在麻辣湯中，配上好吃的鴨血、豆芽、青菜等。
麻辣湯的味道「十三分」豐富，(比十分還多三分)
用辛香料熬煮，店長說用「巴蜀天椒」加入中藥祕方，獨門特製「十三香麻辣醬」，
難怪吸引滿座的饕客，現場聞過就能了解「十三香麻辣醬」魅力在哪。
除了加點PANDA飯，
那烤魚配烤餅？個人覺點一份燒餅搭配更好，
把燒餅撕下一小塊，沾一點醬汁，湯中十三香正好細細品嘗。
我們還點了分享鍋，跟姊妹閨蜜一起來吃的好處就是，可以吃到很多種不同味道。
讓我想到去廣西吃的長桌宴，一隻筷子吃遍各家美味。
分享鍋能自選多種嚴選青菜，跟一般火鍋店的標準菜盤差很大。
請看，青菜種類夠多吧？可自行挑選喜歡的，
像很多火鍋店都是配好的，不愛吃的送上桌也是浪費。
二人分享餐可以選三種肉類或海鮮，一種配菜，五種蔬菜，
這樣才一人才三百多元，再加上十三香麻辣湯，很划算。
點好菜，加上麻辣湯，服務人員會來翻炒火鍋，
姊妹閨蜜們可以快樂聊天，不用顧爐子，是敦北朋友聚會餐廳。
還可以加價升級，
A可加特色前菜：
熊貓雙絲(海帶、土豆絲)、涼拌黑木耳、怪味口水雞、夫妻肺片......
B可加自製飲料900ml，C可加風味甜點。
詳情請參考以上menu。(↑)
分享餐怎麼點？詳情請參考以上menu。(↑)
在七種辣度之前，還有醬香、麻香兩種完全不辣的可以選擇。
吃完意猶未盡，再帶幾包店內賣的「麻辣香拌麵」，
難得姊妹們有機會聚一聚，總不能讓家裡另一半有藉口囉嗦，
現在回去可以說：「我有特別外帶美食回來喔」。
「福相麻辣香鍋」
來自有25年歷史的鷹展集團，旗下品牌包含燒臘、便當，
四年半前從四川引進「乾爽麻辣鍋」─「福相麻辣香鍋」，
目前台北、桃園、台南，共四間分店。
怎麼去：坐捷運到台北小巨蛋站，一號出口出來巷口右轉，
走250米到敦化北路155巷左轉，前方40米就到了。
店家：福相麻辣香鍋 敦北店
地址：台北市松山區敦化北路155巷7號(近捷運台北小巨蛋站)
電話：02-2514-9332
營業時間：11:30~14:30(午餐時段)
17:30~21:30(晚餐時段)
福相官網→http://www.spicyhotpot.com.tw/index.php
敦北店粉絲團→https://www.facebook.com/fuxiang.DP/?fref=ts
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