究極台灣抹茶,日本靜岡研磨技術移植
有許多人愛喝日本抹茶,那是日本的茶葉用上日本傳統的製茶技術,所產生的厚醇茶香。
台灣是茶的王國,T世家用上台灣最好的綠茶、採用日本進口的機器,
聘請日本正統製茶大師──大橋哲雄的技術轉移,保留住茶中健康的葉綠素。
天時、地利、人和,會激發出什麼樣的火花?
T世家的台灣抹茶粉早已在市場上闖出名號,現在用完整健康的拿鐵配方,提供給大眾多一種選擇。
在南投名間的契作茶園中,納天地嵐氣於一片綠葉,
控管所有製茶過程。
原片茶葉經過低溫極細研磨,保留住茶葉中純淨的味道、最多的營養成份
細緻如日本原裝抹茶的『究極 原味研磨』台灣抹茶就此誕生,
搭配上紐西蘭純淨的乳源,就是『原、研、香』的原味抹茶拿鐵。
日本製茶小常識:
流程:儲菁、切菁、蒸菁、揉捻及烘乾,最後低溫極細研磨製程,製成粉末。
(台式製茶方式不用蒸菁,用炒菁,所以茶色偏咖啡──炒熟了!)
幾乎所有的市面上的奶茶包,為了降低成本,都是使用不健康奶精粉。
在食安危機的風暴下,總是有些人堅持自己的良心,
使用最好的材料、健康的工法。
奶精粉小常識:
奶精粉的主要成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料等,幾乎不能算是自然界的產物。
T世家的茶拿鐵系列有四種風味,
抹茶拿鐵,
鐵觀音拿鐵,
黑糖抹茶拿鐵,
玄米抹茶拿鐵。
每一種都是用最健康的天然食材製作。
茶拿鐵,就是加了牛奶的茶,
T世家的日式抹茶就是兼容:清爽的茶香、誘人的奶味、愉快的輕甜。
打開一包,綠茶的清爽香味裊裊,
看得到翠綠茶粉,就如同到日本帶回的抹茶一般。
鐵觀音拿鐵是台灣人的專屬,
那股印在舌根上的餘韻,是千古愛茶人士的共同記憶。
喜歡甜蜜一點的朋友,可以試試這一款黑糖抹茶拿鐵,
同樣可以看見抹茶粉,配上點點的黑糖,還有來自蔗糖的濃厚果香。
細看茶粉的顆粒,真難以想像這是台灣人的傑作,
以往只能在日本才能生產的抹茶,
在台灣茶農與T世家精益求精的精神下,也完整複製出來。
T世家是台灣獨一能製造日式抹茶的廠商,而且使用100%的南投優質綠茶。
因為T世家的茶拿鐵用的全是最天然的健康食材,
抹茶拿鐵的味道就像是:請來茶道專家來為自己泡上一碗好茶。
鐵觀音拿鐵,
奶香隱藏了茶澀,只留下茶香與甘甜在喉中迴響。
玄米抺茶拿鐵
原片綠茶,與T世家的獨家日式研磨工藝,佐以台灣優質玄米,細心烘炒,散發自然玄米原香。
T世家抹茶拿鐵,採用台灣特級綠茶,與日本正統抹茶工法研磨考究,
留下茶園的芬芳鮮脆,與紐西蘭乳源交織出完美濃郁愛戀。
T世家
T世家~道地的抹茶拿鐵~芬芳濃郁香醇回甘值得細細品味
T世家