北海道黃金傳說，夢幻30甜點_第5到3名






第五名──ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ喔（小老婆：為什麼聽起來怪怪的？）



酪農チーズプリン　酪農乳酪布丁　315日圓

（有三種口味：酪農チーズプリン，北海道いちごプリン，北海道豆乳プリン：乳酪、草莓、豆漿）

店名：洋菓子 きのとや（洋菓子Kinotoya）

地址：北海道札幌市白石区東札幌3条5丁目

網站：http://www.kinotoya.com/

如何前往：請參考第9名，チョコモンブラン，巧克力蒙布朗




酪農チーズプリン外觀看來是一般的牛奶布丁，用湯匙輕輕舀起，剛入口是甜，接著是牛奶的醇厚，「啊！果然是北海道的牛奶呀」
吃到一半，再把布丁跟底下的焦糖喇一喇
 
這焦糖的甜好激烈！牛奶布丁在舌尖上進行口味的拉鋸戰，吃完後焦糖與布丁的香氣留在口中，深呼吸......「幸福捏～～」

洋菓子 きのとや同時有兩樣商品進入北海道30甜點，分別是第5名的酪農乳酪布丁，第9名的巧克力蒙布朗。




黃金傳說介紹：口感很柔和

使用奶油乳酪和北海道產的牛奶，真的很濃郁

藝人評語： 把ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 的布丁吃進嘴裡，很溫柔的味道，有如絲緞般的柔軟，這種口感讓人吃了會上癮。





（本人幻想）此甜點得5名的原因：細軟的程度，跟五星級飯店的純手工布丁有得比，卻可以在百貨公司專櫃就買的到，在台灣一個這樣品質的布丁約150元，這罐酪農チーズプリン用日本的物價水準推算才台幣50元不到，便宜到極點。不過跟第15名的葡萄酒牛奶布丁比一比，同樣是牛奶布丁，第15名更勝一籌。

自行排名：21




第四名──入口即化的新定義



花畑牧場 生キャラメル　花畑牧場生焦糖　12粒850日圓

店名：花畑牧場

地址：北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6

網站：http://www.hanabatakebokujo.com/index.php





小樽的花畑牧場直營店

如何前往：只想買焦糖吃吃看的朋友，各百貨公司、大型觀光紀念品店處處都有賣；另有直營店，全日本有８間，有的賣糖果之外還兼賣pizza、豚丼，地點請上網自己看。

共有12種口味，幫大家翻譯一下，方便採購

太神奇了，第一次吃到真正入口即化的牛奶糖，給入口即化全新的定義。


讚！入口一瞬間就在口中融化消失，當你還在試圖回想剛剛在舌尖上的感覺，卻只剩下嘴裡迴盪的餘韻了，讓人忍不立刻再往嘴裡丟一顆，好讓剛剛那幾秒鐘的美好再接續一下，就這樣一顆接一顆，850円就消失了（好像在形容吸毒......）。





黃金傳說介紹：花畑牧場的生焦糖，聞名全國的超人氣甜點

造成每天大排長龍，眾所皆知，這是過去從未有過非常柔軟全新口感的焦糖，因太有人氣了，在千歲機場的咖啡廳開幕，在咖啡裡加入焦糖，全新的口味也造成大話題。

如今訂單大量湧入，師傅們全體總動員，當初只有30名員工，現在已經暴增到300人，但依然來不及生產呢，主要使用北海道產的鮮奶油，再加入奶油和三種口味的蜂蜜，細心攪拌均勻後放在火爐上慢火煮45分鐘，當變成金黃色時就完成了。只要放一顆道嘴哩，請好好品嘗這北海道超人氣的焦糖吧。

藝人評語：好吃，吃到這個階段還能讓人覺得好吃，好濃郁喔，不愧是牧場的生焦糖口味，實在太奢侈了。





旭川西武百貨的花畑牧場專櫃

（本人幻想）此甜點得4名的原因：Too shock！吃了幾十年的牛奶糖，從沒有哪一種會讓人這麼驚訝。我幾乎可以確定每一個人的初體驗都會這麼震撼，雖然頗貴，老爺爺推薦，一定要買來吃吃看。也許有人會覺得『怎麼一下就融化消失了，好像沒吃到，真不值得......』，這種人就請跟團旅遊，去吃啥子昆布糖就好了，掰，謝謝不聯絡。

自行排名：11




第三名──乳酪中小小的奢華



ドゥーブルフロマージュ　雙層乳酪蛋糕　367日圓（一片）

店名：小樽洋菓子舗ルタオ（LeTAO）

地址：北海道小樽市堺町7-16

網址：http://www.letao.jp/





如何前往：到小樽『メルヘン交差点』馬上看到，非常明顯的建築，『メルヘン交差点』是到小樽來玩一定要去的廣場，譯為：Meruhen十字路口、童話十字路口，相關資料請參考《小樽街景_六花亭_童話十字路口》。

其實『小樽洋菓子舗ルタオ』，有很多分店和專櫃，但是部分商品分店沒賣，日文網站小弟又看不懂，反正到小樽本店一定有。





LeTAO小樽本店的正門跟後門





早上9點經過LeTAO前面，正好瞧見chef在透明廚房中辛苦做蛋糕，而且就是我待會要吃的雙層乳酪蛋糕，能親眼看到製作過程，真是好運。





起司香味跟奶油甜味非常密切融合在一起，有如親密愛人的鶯燕低聲，細細交織，有時輕笑、有時細語。

非常細緻的口感，乳酪的香味與甜味會一層層出來，百轉千迴像是有幾十種乳酪在裡面，有時濃郁、有時香甜，我想成功的關鍵在於奶油，將兩種不同的乳酪連結一起，愛吃乳酪的朋友絕不能錯過。




店內超多蛋糕櫃的，感覺生意非常的好。

黃金傳說介紹：小樽的洋菓子店陸塔爾的外帶甜點上榜

乳酪蛋糕的王道，雙層乳酪蛋糕，這是用澳洲產的奶油乳酪和義大利產的瑪斯卡朋乳酪所做成的雙層乳酪蛋糕。下層是烤乳酪，上層是生乳酪，奢侈地將乳酪做成雙層口感因而造成話題。

專門販售這個乳酪蛋糕的店，上個月開幕了，除了有巧克力口味乳酪蛋糕外，居然連南瓜風味的都有，種類包羅萬象，能滿足乳酪迷的各種需求，哪麼請盡情品嘗這個招牌鬆鬆軟軟雙層乳酪蛋糕吧。

藝人評語：超級濃郁





（本人幻想）此甜點得3名的原因：小弟吃了幾十種的乳酪蛋糕，以LeTAO這一款最讓人感到新奇，乳酪香、層次感豐富，愛吃乳酪蛋糕的朋友一定會喜愛的。但是用的不是Hokkaido的食材，卻能得第三名，我想是因為在黃金傳說節目當時，這蛋糕才剛開賣，新奇、廣告效果讓人印象深刻吧，若是再過2～3年，名次可能大不同。

自行排名：8






by 爺




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