2011-08-17 03:21:46
緹緹TinTin的旋律
♫北海道甜點完全制霸_台灣人的黃金傳說Part_2
北海道黃金傳說，夢幻30甜點_第26到24名
第26名─ 香滑的水果起司
乳酪之詩 ちーずの詩12個 3,150 日圓
平成１４年度 第９回北海道加工食品フェア優秀賞受賞
店名：？？？？？？ （北辰フーズ ）
地址：北海道江別市緑町西3丁目1-1
如何前往：江別市在哪？我也不曉得，因為這是郵購商品，而且經過數百小時的網路搜尋，這件商品『只有郵購』，完全沒有實體店面販售。這樣要怎麼買啊？超傷腦筋！
當然我還是買到了，很可愛的盒子跟包裝，
日本的郵購商品要怎麼買呢？
先找找台灣有沒有人在賣，NO！
再找有沒有YAHOO拍賣，這裡什麼都賣，什麼都不奇怪，是吧？也是NO！
那樂天海外通販，運費我出可以吧？NO！NO！NO！
那找日本當地的通販，出現『停止販售』？！連公司網站上都沒這項產品？這是怎樣？
再經過好幾小時的search，原來是名字都改了，從『北辰フーズ ちーずの詩』變成『レアチーズケーキ ちーずの詩』，而且只有日本樂天有賣，
只好再回到YAHOO拍賣，找人從日本帶回來，真是辛苦的一趟，不過這只能算麻煩，在這卅個甜點之中，更困難的多著呢。
P.S 日文翻譯：
レアチーズケーキ → 罕見的乳酪蛋糕
ちーずの詩 → 乳酪之詩
看這包裝美的勒，每一顆乳酪之詩都包的很夢幻，光看就口水流一地。
一盒12個，三種口味：夕張メロン，ブルーベリー，白ぶどう（夕張哈密瓜，藍莓，白葡萄），也有18個一盒的
得到第26名的當然是最右邊那排的哈密瓜口味，
真的很像溫泉蛋（小崇小敏說的），一打開就聞到淡淡的優格香跟果香，趕快挖一口！
黃金傳說中介紹：用夕張哈密瓜和生乳酪做成，滑順綿密的生乳酪和粘稠的哈密瓜醬汁，在嘴裡產生共鳴
藝人評語：口味很搭、外觀看起來不像是甜點，像溫泉蛋
滑順口感的優格（其實這不是乳酪，是優格）、香濃的哈密瓜果醬，就像天生一對，自動在舌尖融合了起來，輕輕的帶過，在舌後留下難以忘懷的輕甜。
如果這是台灣的團購商品，一定夯到不行，
（本人幻想）此甜點得26名的原因：因為是郵購商品，所以吃過的人比較多，知名度也高，如果當作一般午餐的甜點就還不錯，但是要當貴婦下午茶的茶點，或是高級餐廳的餐後甜點，還不行。不過跟台灣某些高檔餐廳的用的dessert比起來，這甜點真是好吃啊。
自行排名：２８
第25名 ─ 草莓乳酪蛋糕
ボン！フロマージュ [豊浦いちご] 4個 600日圓 8個 1,200日圓
店名：欧風菓子コートドール
地址：北海道札幌市豊平区平岸6条9丁目3-20
如何前往：不用前往，因為這也是北海道有名的人氣郵購商品，又是郵購商品？難不成又要透過yahoo找人從日本帶回來嗎？
經過我的『個人式網路人肉搜索』，結果出人意料！原來札幌的JR TOWER（ESTA百貨）B1就有欧風菓子コートドール的專櫃，萬歲！
原本想，只要到了札幌駅，絕對能輕鬆輕鬆買得到？實際上我們在JR TOWER B1繞了很久就是找不到，只好找人問路，但是不會日文怎麼問？走到服務台，拿著特別從網路列印下來的公司mark，然後美美的百貨公司小姐就會拿出B1的平面圖，阿諾，哇勒，ＯＯＸＸ.....很認真的畫圖給我們看。
JR TOWER，就是跟JR札幌駅連在一起的摩天樓，
這就是JR TOWER B1 的CÓTE D'OR，
到這裡就可以買到第25名 ─ 草莓乳酪蛋糕，大力推薦，每個來北海道的朋友都應該要來買，可以代表北海道的甜點。
其實我在網路上查，還有第20名『シュー・ア・ラ・クレーム』（糖粉泡芙）的專櫃也在這裡，但......哪有這麼容易，第20名是我們這個趟旅程中最不可思議的一段，大家請期待──《 北海道甜點完全制霸_台灣人的黃金傳說Part_4 》夢幻30甜點_第20到18名。
OH！YA！還沒賣完，經過兩天的瘋狂行程，已經聽到好多次的『sale out』（賣完了），然後就要隔天再跑一次，這30甜點不要說在日本，連在台灣我都想放棄了。
每次看到電視上的東西出現在眼前，就會淚眼盈框、感動一下。有兩種口味，一種是榮獲25名的草莓乳酪蛋糕，一種是原味乳酪蛋糕，當然，兩種都給它買回家，還帶回台灣當伴手禮。
日本人做生意的習慣，四個600，八個1200，不會買多一點就比較便宜，這有兩種涵義，一種是：我標價實在，第二種：我不會隨便折扣。有跟日本人做生意的朋友就會知道，日本人價格超硬，很難談價格。台灣店家常為了希望客人買多一點，會給折扣的習慣完全不同。
摸起來超軟，吃起來更軟，用新鮮的北海道豐浦草莓，跟北海道的生乳酪做出來的乳酪蛋糕，像電視上說的一樣，拿起來像握壽司。
就是很單純草莓跟乳酪的香味，乳香混著酸甜的草莓，吃的時候還能感受到草莓果肉一粒粒的口感，十分清爽，連完全不吃乳酪的小老婆都說好吃 （小老婆討厭太濃的奶味），只有一個感想，我怎麼只買16個？至少要買60個才對啊。
草莓乳酪底下舖了一層薄薄的戚風蛋糕，口感很像宣紙，雖然鬆軟卻不會一咬就散了。台灣的乳酪蛋糕底下舖的是派皮，或是蜂蜜蛋糕，常常散了一地的碎屑，而且香的過頭，可能加了不少香精。
黃金傳說介紹：人氣郵購商品
用北海道出名的豐浦產草莓和奶油乳酪作成的甜點
藝人評語：小巧可愛，像壽司（小崇還拿起來故做沾醬油樣）
好軟，像在口中融化開的乳酪蛋糕裡的草莓
這個壽司蛋糕有一個小插曲，就是帶回台灣之後，剛好隔天我們家的冰箱就壞了，第二天一大早就緊急叫人來修（工人第三天才來），冰箱的東西全部臭光光，包括小老婆做菜的一堆食材。但是，從日本帶回來的所有甜點，包含第25名的壽司蛋糕、第15、第14、第7、第5、第4、第1，一拖拉古全部都沒壞，實在神奇到極點，還包含幾罐牛奶布丁。這堆甜點跟著我的保冷箱，從札幌的旅館冰箱，到洞爺湖的旅館，再回到札幌，再坐上飛機回台灣，已經不知道幾天了。有煮菜的朋友都知道，東西進過冰箱又退冰，是很容易壞的。但是......這一堆甜點偏偏沒有！這北海道甜點到底有什麼樣的魔法？真的，只有吃了才知道。
P.S 如果有人要回我說，這是防腐劑放太多啦，我覺原因得是北海道人做甜點極度要求細節，每一道手續都很乾淨的結果，絕不是放防腐劑。
（本人幻想）此甜點得25名的原因：爲什麼只有25名呢？又好吃、又便宜（每個150日圓，一般甜點隨便就超過250日圓）、又容易買到，用的完全是北海道的食材，卻拿不到前十名？可能還是不夠精緻，以日本人的挑剔的眼光，這實在不夠特殊。
自行排名：１０
第24名─ size嚇人的驚喜泡芙
驚喜泡芙 びっくりシュークリーム『數量限定』550日圓
店名：北一硝子三號館 北一ホール
地址：北海道小樽市堺町7-26
如何前往：一大早坐JR從札幌到南小樽站，走路7分鐘就到（不是在小樽嗎，爲什麼坐到南小樽？），其實許多人都不曉得，從南小樽走路去逛小樽比較方便，小樽最有名的景點，就是有汽笛音樂鐘跟長明燈的《meruhen十字路口廣場》，這裡離南小樽很近只要走5分多鐘。我們8：45從這裡沿堺町本通開始逛，逛到淺草通繞回來，中午剛剛好到壽司通吃午餐，再一路買伴手禮去南小樽坐火車。
泡芙哪裡買？就在赫赫有名的北一硝子三號館內，所以格友來到小樽，可不要只是參觀喔，一定要進去這家店，非常浪漫。
怎麼烏漆抹黑？這裡日本人稱它為『星空の喫茶店』，星空嘛！當然黑濛濛的，雖然重點在泡芙，但是這間店太有情調了，一定要介紹一下。
自助式的咖啡屋，自己去倒水、拿刀叉、收盤子，要不是這裡的浪漫氣氛，還以為自己在丹堤喝咖啡。
諾大空間的喫茶店，由小樽運河倉庫改裝而來，挑高十公尺的屋頂，完全不用電燈，點媒油燈（167盞），牆壁上放滿了各式水晶玻璃杯，搖曳的燈火折射讓整間店閃閃發光，像星河一樣，真是美，不過小老婆一直嫌煤油臭。
椅子是木桶做的，若是逛累了小樽，來這裡點杯咖啡，歇歇腳，咬一口甜點，看著點點螢火，別有一番風味。
靠右手邊有一台演奏鋼琴，不知道什麼時候會有現場演奏呢？
驚喜泡芙，直徑15CM，高10CM，果然驚喜
看起來就像是一個超大的波羅麵包，香香甜甜熱熱的外皮，裡面的卡式達奶油卻是冰涼涼的，卡式達醬的份量也相當驚人，應該可以填滿6~7個一般PUFF，外皮口味普普只是硬了點，卡式達醬濃郁的卻不膩。
雖然事前已經知道這是超大SIZE泡芙，實際看到時還是嚇一大跳。你看看，你看看，泡芙直徑竟然比刀叉都還長啦，真是有夠給他誇張的。
建議要到小樽旅遊的格友，如果早上起得來，就到這裡來吃大泡芙當早餐，8：45開賣，這是限量商品，要早點來。
黃金傳說介紹：直徑15公分，裡面包著大量的卡式達醬
藝人評語：真好吃，連皮都有味道，有點像波羅麵包。
（本人幻想）此甜點得24名的原因：當然是因為它的驚人SIZE，接下來是店家的環境，在這麼美的地方，什麼甜點都變好吃了。30甜點中一共有3個泡芙，這是其中之一，驚喜泡芙名實相符。
自行排名：２６
by 爺
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黃金傳說─北海道３０甜點
北海道自由行
第26名─ 香滑的水果起司
乳酪之詩 ちーずの詩12個 3,150 日圓
平成１４年度 第９回北海道加工食品フェア優秀賞受賞
店名：？？？？？？ （北辰フーズ ）
地址：北海道江別市緑町西3丁目1-1
如何前往：江別市在哪？我也不曉得，因為這是郵購商品，而且經過數百小時的網路搜尋，這件商品『只有郵購』，完全沒有實體店面販售。這樣要怎麼買啊？超傷腦筋！
當然我還是買到了，很可愛的盒子跟包裝，
日本的郵購商品要怎麼買呢？
先找找台灣有沒有人在賣，NO！
再找有沒有YAHOO拍賣，這裡什麼都賣，什麼都不奇怪，是吧？也是NO！
那樂天海外通販，運費我出可以吧？NO！NO！NO！
那找日本當地的通販，出現『停止販售』？！連公司網站上都沒這項產品？這是怎樣？
再經過好幾小時的search，原來是名字都改了，從『北辰フーズ ちーずの詩』變成『レアチーズケーキ ちーずの詩』，而且只有日本樂天有賣，
只好再回到YAHOO拍賣，找人從日本帶回來，真是辛苦的一趟，不過這只能算麻煩，在這卅個甜點之中，更困難的多著呢。
P.S 日文翻譯：
レアチーズケーキ → 罕見的乳酪蛋糕
ちーずの詩 → 乳酪之詩
看這包裝美的勒，每一顆乳酪之詩都包的很夢幻，光看就口水流一地。
一盒12個，三種口味：夕張メロン，ブルーベリー，白ぶどう（夕張哈密瓜，藍莓，白葡萄），也有18個一盒的
得到第26名的當然是最右邊那排的哈密瓜口味，
真的很像溫泉蛋（小崇小敏說的），一打開就聞到淡淡的優格香跟果香，趕快挖一口！
黃金傳說中介紹：用夕張哈密瓜和生乳酪做成，滑順綿密的生乳酪和粘稠的哈密瓜醬汁，在嘴裡產生共鳴
藝人評語：口味很搭、外觀看起來不像是甜點，像溫泉蛋
滑順口感的優格（其實這不是乳酪，是優格）、香濃的哈密瓜果醬，就像天生一對，自動在舌尖融合了起來，輕輕的帶過，在舌後留下難以忘懷的輕甜。
如果這是台灣的團購商品，一定夯到不行，
（本人幻想）此甜點得26名的原因：因為是郵購商品，所以吃過的人比較多，知名度也高，如果當作一般午餐的甜點就還不錯，但是要當貴婦下午茶的茶點，或是高級餐廳的餐後甜點，還不行。不過跟台灣某些高檔餐廳的用的dessert比起來，這甜點真是好吃啊。
自行排名：２８
第25名 ─ 草莓乳酪蛋糕
ボン！フロマージュ [豊浦いちご] 4個 600日圓 8個 1,200日圓
店名：欧風菓子コートドール
地址：北海道札幌市豊平区平岸6条9丁目3-20
如何前往：不用前往，因為這也是北海道有名的人氣郵購商品，又是郵購商品？難不成又要透過yahoo找人從日本帶回來嗎？
經過我的『個人式網路人肉搜索』，結果出人意料！原來札幌的JR TOWER（ESTA百貨）B1就有欧風菓子コートドール的專櫃，萬歲！
原本想，只要到了札幌駅，絕對能輕鬆輕鬆買得到？實際上我們在JR TOWER B1繞了很久就是找不到，只好找人問路，但是不會日文怎麼問？走到服務台，拿著特別從網路列印下來的公司mark，然後美美的百貨公司小姐就會拿出B1的平面圖，阿諾，哇勒，ＯＯＸＸ.....很認真的畫圖給我們看。
JR TOWER，就是跟JR札幌駅連在一起的摩天樓，
這就是JR TOWER B1 的CÓTE D'OR，
到這裡就可以買到第25名 ─ 草莓乳酪蛋糕，大力推薦，每個來北海道的朋友都應該要來買，可以代表北海道的甜點。
其實我在網路上查，還有第20名『シュー・ア・ラ・クレーム』（糖粉泡芙）的專櫃也在這裡，但......哪有這麼容易，第20名是我們這個趟旅程中最不可思議的一段，大家請期待──《 北海道甜點完全制霸_台灣人的黃金傳說Part_4 》夢幻30甜點_第20到18名。
OH！YA！還沒賣完，經過兩天的瘋狂行程，已經聽到好多次的『sale out』（賣完了），然後就要隔天再跑一次，這30甜點不要說在日本，連在台灣我都想放棄了。
每次看到電視上的東西出現在眼前，就會淚眼盈框、感動一下。有兩種口味，一種是榮獲25名的草莓乳酪蛋糕，一種是原味乳酪蛋糕，當然，兩種都給它買回家，還帶回台灣當伴手禮。
日本人做生意的習慣，四個600，八個1200，不會買多一點就比較便宜，這有兩種涵義，一種是：我標價實在，第二種：我不會隨便折扣。有跟日本人做生意的朋友就會知道，日本人價格超硬，很難談價格。台灣店家常為了希望客人買多一點，會給折扣的習慣完全不同。
摸起來超軟，吃起來更軟，用新鮮的北海道豐浦草莓，跟北海道的生乳酪做出來的乳酪蛋糕，像電視上說的一樣，拿起來像握壽司。
就是很單純草莓跟乳酪的香味，乳香混著酸甜的草莓，吃的時候還能感受到草莓果肉一粒粒的口感，十分清爽，連完全不吃乳酪的小老婆都說好吃 （小老婆討厭太濃的奶味），只有一個感想，我怎麼只買16個？至少要買60個才對啊。
草莓乳酪底下舖了一層薄薄的戚風蛋糕，口感很像宣紙，雖然鬆軟卻不會一咬就散了。台灣的乳酪蛋糕底下舖的是派皮，或是蜂蜜蛋糕，常常散了一地的碎屑，而且香的過頭，可能加了不少香精。
黃金傳說介紹：人氣郵購商品
用北海道出名的豐浦產草莓和奶油乳酪作成的甜點
藝人評語：小巧可愛，像壽司（小崇還拿起來故做沾醬油樣）
好軟，像在口中融化開的乳酪蛋糕裡的草莓
這個壽司蛋糕有一個小插曲，就是帶回台灣之後，剛好隔天我們家的冰箱就壞了，第二天一大早就緊急叫人來修（工人第三天才來），冰箱的東西全部臭光光，包括小老婆做菜的一堆食材。但是，從日本帶回來的所有甜點，包含第25名的壽司蛋糕、第15、第14、第7、第5、第4、第1，一拖拉古全部都沒壞，實在神奇到極點，還包含幾罐牛奶布丁。這堆甜點跟著我的保冷箱，從札幌的旅館冰箱，到洞爺湖的旅館，再回到札幌，再坐上飛機回台灣，已經不知道幾天了。有煮菜的朋友都知道，東西進過冰箱又退冰，是很容易壞的。但是......這一堆甜點偏偏沒有！這北海道甜點到底有什麼樣的魔法？真的，只有吃了才知道。
P.S 如果有人要回我說，這是防腐劑放太多啦，我覺原因得是北海道人做甜點極度要求細節，每一道手續都很乾淨的結果，絕不是放防腐劑。
（本人幻想）此甜點得25名的原因：爲什麼只有25名呢？又好吃、又便宜（每個150日圓，一般甜點隨便就超過250日圓）、又容易買到，用的完全是北海道的食材，卻拿不到前十名？可能還是不夠精緻，以日本人的挑剔的眼光，這實在不夠特殊。
自行排名：１０
第24名─ size嚇人的驚喜泡芙
驚喜泡芙 びっくりシュークリーム『數量限定』550日圓
店名：北一硝子三號館 北一ホール
地址：北海道小樽市堺町7-26
如何前往：一大早坐JR從札幌到南小樽站，走路7分鐘就到（不是在小樽嗎，爲什麼坐到南小樽？），其實許多人都不曉得，從南小樽走路去逛小樽比較方便，小樽最有名的景點，就是有汽笛音樂鐘跟長明燈的《meruhen十字路口廣場》，這裡離南小樽很近只要走5分多鐘。我們8：45從這裡沿堺町本通開始逛，逛到淺草通繞回來，中午剛剛好到壽司通吃午餐，再一路買伴手禮去南小樽坐火車。
泡芙哪裡買？就在赫赫有名的北一硝子三號館內，所以格友來到小樽，可不要只是參觀喔，一定要進去這家店，非常浪漫。
怎麼烏漆抹黑？這裡日本人稱它為『星空の喫茶店』，星空嘛！當然黑濛濛的，雖然重點在泡芙，但是這間店太有情調了，一定要介紹一下。
自助式的咖啡屋，自己去倒水、拿刀叉、收盤子，要不是這裡的浪漫氣氛，還以為自己在丹堤喝咖啡。
諾大空間的喫茶店，由小樽運河倉庫改裝而來，挑高十公尺的屋頂，完全不用電燈，點媒油燈（167盞），牆壁上放滿了各式水晶玻璃杯，搖曳的燈火折射讓整間店閃閃發光，像星河一樣，真是美，不過小老婆一直嫌煤油臭。
椅子是木桶做的，若是逛累了小樽，來這裡點杯咖啡，歇歇腳，咬一口甜點，看著點點螢火，別有一番風味。
靠右手邊有一台演奏鋼琴，不知道什麼時候會有現場演奏呢？
驚喜泡芙，直徑15CM，高10CM，果然驚喜
看起來就像是一個超大的波羅麵包，香香甜甜熱熱的外皮，裡面的卡式達奶油卻是冰涼涼的，卡式達醬的份量也相當驚人，應該可以填滿6~7個一般PUFF，外皮口味普普只是硬了點，卡式達醬濃郁的卻不膩。
雖然事前已經知道這是超大SIZE泡芙，實際看到時還是嚇一大跳。你看看，你看看，泡芙直徑竟然比刀叉都還長啦，真是有夠給他誇張的。
建議要到小樽旅遊的格友，如果早上起得來，就到這裡來吃大泡芙當早餐，8：45開賣，這是限量商品，要早點來。
黃金傳說介紹：直徑15公分，裡面包著大量的卡式達醬
藝人評語：真好吃，連皮都有味道，有點像波羅麵包。
（本人幻想）此甜點得24名的原因：當然是因為它的驚人SIZE，接下來是店家的環境，在這麼美的地方，什麼甜點都變好吃了。30甜點中一共有3個泡芙，這是其中之一，驚喜泡芙名實相符。
自行排名：２６
by 爺
延伸閱讀
黃金傳說─北海道３０甜點
北海道自由行