2004-09-22 12:01:13尚未設定
流行新口味~韓式泡菜拌飯
材料
牛肉片3片 甜不辣、芹菜各適量 菠菜70公克 辣泡菜2大匙 荷包蛋1個 白飯1碗 芝麻少許 蒜末1小匙
調味料
調味料Ａ：辣豆瓣醬1大匙 糖1小匙
調味料Ｂ：鹽1/3小匙 糖1/3小匙
調味料Ｃ：醬油1/2大匙 糖1小匙
做法
(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。
(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調味料Ａ炒勻起鍋。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，並加入調味料Ｂ炒勻起鍋。
(4)起油鍋，煎牛肉片用調味料Ｃ調味煮熟後起鍋。
(5)用一個較淺的大飯碗，先盛入熱白飯，在上方排入甜不辣、芹菜、菠菜、牛肉片及荷包蛋，撒上白芝麻，即可享用一頓韓式風味餐。
牛肉片3片 甜不辣、芹菜各適量 菠菜70公克 辣泡菜2大匙 荷包蛋1個 白飯1碗 芝麻少許 蒜末1小匙
調味料
調味料Ａ：辣豆瓣醬1大匙 糖1小匙
調味料Ｂ：鹽1/3小匙 糖1/3小匙
調味料Ｃ：醬油1/2大匙 糖1小匙
做法
(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。
(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調味料Ａ炒勻起鍋。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，並加入調味料Ｂ炒勻起鍋。
(4)起油鍋，煎牛肉片用調味料Ｃ調味煮熟後起鍋。
(5)用一個較淺的大飯碗，先盛入熱白飯，在上方排入甜不辣、芹菜、菠菜、牛肉片及荷包蛋，撒上白芝麻，即可享用一頓韓式風味餐。