2015-09-05 22:22:43Toledo
26度C 肉桂奶酥烤餅
如果你喜歡肉桂的味道～這個配方可以直接當餅乾
也可以當塔皮，搭配牛奶糖炒蘋果非常好吃(其他篇有食譜)
他不是硬硬脆脆的塔皮
是有點鬆鬆的口感
入口即化唷
有空可以試試看
{材 料}
熟蛋黃1個
麵粉100g
糖25g
肉桂4g
杏仁粉(也可以用杏仁片下去打)18g
蘭姆酒5g
鹽1g
1.首先把奶油跟麵粉先拌勻(在家也可以用叉子拌唷)
IMG_5214.JPG
接著加入杏仁粉(這邊示範怎麼把杏仁片打成杏仁粉...ㄜ...其實可以直接買杏仁粉就好啦 XD~)
IMG_5215.JPG
IMG_5221.JPG
2. 然後把剩下的材料通通丟進去
IMG_5223.JPG
IMG_5226.JPG
3. 最後再把熟蛋黃磨碎加進去拌勻捏成糰
之後就丟進冰箱裡冰個一小時就好囉~~
IMG_5259.JPG
IMG_5282.JPG
4.拿出來就好把它做成喜歡的模型，如果要當塔皮直接壓膜拿進烤箱烤，不然壓成一片掰開來當餅乾零食 也很好吃喔!!
IMG_5283.JPG
也可以當塔皮，搭配牛奶糖炒蘋果非常好吃(其他篇有食譜)
他不是硬硬脆脆的塔皮
是有點鬆鬆的口感
入口即化唷
有空可以試試看
{材 料}
熟蛋黃1個
麵粉100g
糖25g
肉桂4g
杏仁粉(也可以用杏仁片下去打)18g
蘭姆酒5g
鹽1g
1.首先把奶油跟麵粉先拌勻(在家也可以用叉子拌唷)
IMG_5214.JPG
接著加入杏仁粉(這邊示範怎麼把杏仁片打成杏仁粉...ㄜ...其實可以直接買杏仁粉就好啦 XD~)
IMG_5215.JPG
IMG_5221.JPG
2. 然後把剩下的材料通通丟進去
IMG_5223.JPG
IMG_5226.JPG
3. 最後再把熟蛋黃磨碎加進去拌勻捏成糰
之後就丟進冰箱裡冰個一小時就好囉~~
IMG_5259.JPG
IMG_5282.JPG
4.拿出來就好把它做成喜歡的模型，如果要當塔皮直接壓膜拿進烤箱烤，不然壓成一片掰開來當餅乾零食 也很好吃喔!!
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親愛的台長Toledo：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「【徵文】26度C好感餐桌 - 點心」，文筆極佳、切合主題，已通過小天使的審核了，您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/199 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章，活動小組將從通過審核的文章當中，評選出優秀文章，評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%，將於投稿截止日後的七天內公佈喔。