咖啡和茶都含有咖啡因：
由於咖啡因的攝取量龐大，無論是醫學或民眾雜誌，常會發表「咖啡是危險的」報導。但是，通常隨後又會有其他文章駁斥 這個說法。咖啡因究竟是飲料還是藥品，它安全嗎？曾有醫學文獻報導，全世界每年咖啡市場的交易金額將近兩百億美元。西方成年人平均每天從咖啡攝取到的咖啡 因量一直在上升，年輕人喝咖啡的比例更是與日俱增。東方人過去一直有飲茶的習慣，茶裏面其實也含有不等量的咖啡因。平均而言，兩杯茶所含的咖啡因相當於一 杯咖啡的含量。
　　最近的研究指出，咖啡因本身具有以前未曾發現的止痛作用。不過，傳統上，它常與其他簡單的止痛劑做 成複方，在台灣上市的藥品也多是複方。這些複方藥大多用來治療頭痛、牙科手術疼痛等。但是根據醫學報導，也可以用在產後疼痛，甚至癌症引起的疼痛，。除了 止痛效果以外，咖啡因也可以提高人的警覺性、靈敏度與注意力。但是，長期大量服用，有時可能會出現咖啡鹼中毒，症狀與焦慮症很類似。
　 　咖啡與缺血性心臟病的關係被爭論了很久，目前還沒有找到可覺察得到的，有意義的關聯性證據。另外，研究也指出，咖啡因對於血脂肪、血壓、心臟病等，似乎 也沒有負面作用。但是，咖啡因對於骨質舒鬆症或髖關節骨折的發生，可能有一些負面的影響，尤其是鈣攝取量偏低，且咖啡因攝取量又偏高的人，例如過了停經期 的婦女。
　　孕婦可以喝咖啡嗎？多少量是安全量？截至目前為止，多數研究的共識是，孕婦應該減少咖啡因的攝取，並且每 日不可超過三百毫克（一杯飲料含量約在五十至三百五十毫克之間，隨種類、泡製法與口味而有不同）。餵母奶的母親也要受到限制，因為研究證實，母親喝下的咖 啡因，會分泌到母奶而間接進入嬰兒體內。
　　另外，每一個人還關心的是，咖啡與癌症倒底有沒有關聯？曾經有人認為，咖啡與膀胱癌及胰臟癌有關，但後來缺乏持續一致的證據，因此目前的結論是：沒有證據顯示，咖啡與任何一種型態的癌症有關。
　 　所以，咖啡因安全嗎？它算是飲料，還是藥品？做為一個藥品時，咖啡因可以加強某些止痛劑的效果；做為一種飲料成份，多數的證據顯示，咖啡因相當無害，它 對血脂肪、血壓、心臟病與癌症等，似乎不會帶來負面的影響。不過，咖啡因吃太多而鈣吃太少的人，可能比較容易發生骨質疏鬆症與髖關節骨折。最後，為了胎兒 與幼兒的健康，孕婦與哺乳婦有必要對含咖啡因飲料的攝取有所限制。

★    出處：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005012202344