Teainlife

2011-08-02 22:36:07Teainlife

茶葉的製作方式

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依照茶葉的發酵程度不同所分出的六種茶類，這六種茶類各有不同的製做方式：

綠茶類：茶菁è殺菁è揉捻è乾燥

黃茶類：茶菁è殺菁è揉捻è悶黃è烘焙

白茶類：茶菁è室內萎凋è殺菁è揉捻è烘焙

青茶類：茶菁è日光萎凋è室內萎凋è殺菁è揉捻è乾燥

紅茶類：茶菁è室內萎凋è殺菁è揉捻è發酵è乾燥

黑茶類：茶菁è殺菁è揉捻è曬乾è握堆發酵è乾燥

出處：網路+自己整理

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