糖尿病
多食油膩、肥甘肉脂，長期下來大多生的是糖尿病，這種病在古時稱為「消渴症」或「三消症」，「消渴」顧名思義就是這種病的症狀，會吃多、喝多、拉多，而「三消」指的是上消易渴、中消易餓、下消多尿，總之不離那三多，這種吃太好而生的病，俗稱「富貴病」，那是因為以前較窮的人想吃塊肉都要等到三節拜拜後才有得吃，有錢人才能天天大魚大肉的吃，而今民生富足，天天都有魚肉可吃，所以得糖尿病的人愈來愈多。
中醫認為糖尿病是種「滑病」，「滑」簡單說就是臟腑腸胃的油太多，故而對治之法就用「澀」字訣，澀可以止滑，常見得糖尿的人會以芭樂葉或地瓜葉來對治，這就是澀可以止滑的常見應用式。
真的吃上述的葉子會好嗎？當然不會，如果再深入和糖尿病交往，就會發現根本就是胰臟分泌胰島素的導管被醣份給堵住了，胰管塞住的原因如下：
1糖吃太多。
2鹽吃太多。
3吃太油。
4肉加糖的料理吃太多。
5不吃肉。
糖和鹽吃太多會在體內形成結石，不但會堵住胰管，甚至塞住經脈或臟腑；吃太油及肉和糖的料理會增加胰島素及膽汁的負荷，這些原因都是耳熟能詳的，唯有不吃肉會得糖尿病這點鮮為人知，在瑜珈素食文中提到的案例，就是蔬果中的含醣量很高，長期偏食或吃素食，也會淪為糖尿族的子民！
除了以上五點之外，還有些食物需要特別點名如下：
1飲料。
2麵食。
常吃這二類的食物也容易得糖尿病，尤其是市售甜的飲料。
「團長我」認為最難治的病不是癌症，而是糖尿病，因為糖尿病不會讓人馬上死亡，也不會很痛，病家大多是重口腹之慾的美食家，正因為這種病是吃出來的，而病家十有八九都不願意忌口，想邊吃美食，邊找解藥，自然上面說的那二種葉子治不好糖尿病。
就算遇到江湖中失傳已久的神針「八卦針法」來打通胰管，也只能勉強撐個十年左右還是會再發病。
如果你發現傷口愈合的速度變慢，小便出現較多的白泡，很容易餓、渴，或身體長了些莫名的小肉球，別懷疑！這些就是它初期的症狀，再檢視一下自己的食物是否吻合，如果中獎了，別慌張，只要「飲食清淡」三個月內它就會減輕或消失。
聽起來好像很簡單，不是前面說這種病是最難治的，怎麼才跳一段文，來個「飲食清淡」就搞定了，這道理就留給各位鄉親自個兒去思量了！
糖尿病也有假的，因為檢驗糖尿的方法是看血液中的含醣量而定，而血醣過高的原因有可能是胰島素分泌不足，也有可能是腎的過濾排毒功能不佳所致，前者是真的糖尿病，後者則是假的糖尿病。
最近加入「幻覺旅團」的成員俊男兄，號稱得糖尿病十年，按時吃藥卻無法降血醣，醫生也覺得很奇怪，後來才發現是俊男兄平日愛喝咖啡及濃茶，長期的飲食習慣將他的腎臟割的崎嶇不平，導致無法正常地把過多的醣份排出體外，俊男兄花了二星期的時間，少吃動物性油，減少胰島素負擔，戒咖啡及茶，讓腎臟有時間修復，就這樣號稱十年的糖尿就不藥而愈。
最後「團長我」分享一個糖尿的良方，就是陳年的「在來白米」，如果沒有陳年的，新鮮的也行，因為這說法有違現行的說法，所以就當「團長我」又在「有病呻吟」各位鄉親聽聽就好。
曉莊
米是稻的種仁，是保存稻子生命訊息的食物，有物種繁殖的全部營養和能量，有很強的生命力，現代人喜歡吃新米，而老一輩不少人知道新米比較傷胃說法。中醫認為新米的芽性與生發能力都過旺，不易人體吸收,特別是身虛體弱 胃腸不好者很難消化新米的。
陳年榖米中醫稱之為 陳廩米(《別錄》)，陳米(《百一選方》)，火米、老米、紅粟(《綱目》。陳米不只要存的夠久，而且是 "好米正確地儲存放"，如何知道是經過正確地儲存?
一 是沒有霉味，
二 是榖子還保持發芽的能力，胚芽的生命力還存在。
PS補充一下,我認為的好米條件之一就是在正確地儲
放多年之後, 還可以正常的發芽成長。
陳倉米的能量不足，不傷脾胃，寒氣退掉了，反倒適合那些脾胃極度虛弱的人服食，但口感較乾硬些。
用科學的語詞來說，就是稻穀內胚芽酵素會分解胚乳的養分，來維持種子的生命力，將澱粉轉化為醣。當我們吃舊米時，舊米已經部分被分解。這也是吃舊米比較容易消化、吸收布傷胃的原因。
在印度泰國地區也有偏好吃陳米的習俗,只是訴求的內容不得而知。
務農種稻累積的鄉野見識 還請版主指正
過去的農業社會，農民將稻米收割以後，通常會將未脫殼的米放在稻草做的穀倉裡面，這是保存米最好的方法。以前的人還會將米保存至少一年再食用，這種米稱為「舊米」。穀類及種子有個特性，它們只會在最適合生長的環境下發芽，如果沒有泥土、水等要素，它們就不會浪費自己的生命去發芽。因此，保存良好的舊米不會發芽，但是放的時間較久後，種子內的酵素會自行分解它們自己，將澱粉轉化為醣。當我們吃進已放置一段時間的舊米時，舊米已經部分分解。這也是以前的人認為吃舊米比較容易消化、吸收的原因。
版主回應
莊爺客氣了，咱們都是看您的米在吃飯地，還記得前年您的米被搶購一空，我們還停了二個月才等到米吃，如果硬要團長我指正的話，就是下回留點米給我們，別斷了我們的糧。尤其是陳米。謝謝。
曉莊
有 2013年7 月收成的在來陳米300台斤與中醫同好結緣,有需要者請來函可以EMAIL聯繫 宜蘭 霓莊農場enjoybrownrice@gmail.com
PS: 索取方法 1/ 簡述症狀
2/每人限索取5台斤 自付郵裝費用120元
請教，並祝健康
謝謝版主
原來如此，我了解了，謝謝您
請教，並祝健康
謝謝版主解答
"腸胃有腫瘤的人就不能吃飯只能吃白麵"~~又知道另一樣，謝謝版主，但是我以為胃腸不好的人更要吃好消化的飯呢，真的很驚訝，請問是因為麵粉吸濕嗎?還是它更好消化呢?請教版主，謝謝您
請問是指腸+胃都是嗎?那要是沒有去檢查的就無法知道了，所以要檢查吧...維護健康有時候讓人覺得人真的好渺小(純粹是個人無奈的感嘆)
真的很謝謝版主願意讓我問~~
版主回應
腸胃指的就是消化系統，如果腫瘤長在這兒，又吃到好消化的飯，腫瘤就會長的很快，所以要吃較難消化的白麵，待治療好了之後，再恢復吃飯。
請教，並祝健康
板主好:
因為我問題實在太多，所以又來第二篇:
1.請問陳年的「在來白米」，我們平常在吃的就是嗎?言下之意是多吃就OK嗎?還是要特別烹飪?比如變成白粥可以嗎?在來米製作的食品也可以嗎?還是最好是直接白米比較好?謝謝
2.鹽巴部分，是因為不好的鹽巴要少吃，還是即使是任何好海鹽也要少吃?少吃是指淡味即可嗎?我在想要是我自以為是又沒有請教清楚一點，要是領悟成錯誤的方式還一直延用，就太可惜板主的分享了，所以再次請教您，謝謝
版主回應
1.平常吃的叫做蓬萊米，很少人會去買在來米來吃，因為在來米是原生米，就是當兵吃的那種，他比較難吃，但較易被腸胃吸收，蓬萊米較好吃較q，卻較難消化。
2.只有一種人禁食白米，那就是腸胃有腫瘤的人。
3.無需特別烹飪，乾希隨意。
4.不建議吃在來米的再製食品。直接白米較佳。
5.盬的攝取是根據流汗量來決定的，若是白領不留汗階級的，吃的較清淡無妨。但不能都不吃鹽。
感謝您的祝福，也同時歡迎您的光臨。
請教
您好，我又來請教您^_^
請問
1.吃油太多，指的是動物性油，還是錯誤的假油?謝謝
2."俊男兄花了二星期的時間，少吃動物性油，減少胰島素負擔，戒咖啡及茶，讓腎臟有時間修復，就這樣號稱十年的糖尿就不藥而愈。"
請問您說少吃動物性油，因為肉本身就是動物性油，請問是要連肉都少吃嗎?
3.其實您分享的道理都很珍貴，難就難在我發現我悟性低，很難抓那個"度"，常常無法知道"吃多"多少算多，多少算少?"飯肉菜"的比例可否給個大致上的方向?謝謝
我想我又給您出難題了，老是問這樣很莫名其妙的問題，謝謝您總是不嫌棄又給予溫暖，因為每個人吃的分量不一，所以想請問一般人在吃東西時，菜肉飯比例上該如何拿捏?比方說，飯要食量一半以上，要比肉多或比菜多，還是菜肉要一樣多，之類的(因為我擔心我問的太天兵，所以就自己擬一個比喻，還請板主見諒)謝謝您的分享給予想要愛護自己的人很大的鼓勵
版主回應
1.二者皆是。
2.連肉都要少吃。
3.飯大約是一至二碗，正常人菜肉一樣多。有脂肪肝的菜要比肉多，像瑜咖素食的人就肉要比菜多，腸胃有腫瘤的人就不能吃飯只能吃白麵。
米是稻的種仁，是保存稻子生命訊息的食物，有物種繁殖的全部營養和能量，有很強的生命力，現代人喜歡吃新米，而老一輩不少人知道新米比較傷胃說法。中醫認為新米的芽性與生發能力都過旺，不易人體吸收,特別是身虛體弱 胃腸不好者很難消化新米的。
陳年榖米中醫稱之為 陳廩米(《別錄》)，陳米(《百一選方》)，火米、老米、紅粟(《綱目》。陳米不只要存的夠久，而且是 "好米正確地儲存放"，如何知道是經過正確地儲存?
一 是沒有霉味，
二 是榖子還保持發芽的能力，胚芽的生命力還存在。
PS補充一下,我認為的好米條件之一就是在正確地儲
放多年之後, 還可以正常的發芽成長。
陳倉米的能量不足，不傷脾胃，寒氣退掉了，反倒適合那些脾胃極度虛弱的人服食，但口感較乾硬些。
用科學的語詞來說，就是稻穀內胚芽酵素會分解胚乳的養分，來維持種子的生命力，將澱粉轉化為醣。當我們吃舊米時，舊米已經部分被分解。這也是吃舊米比較容易消化、吸收布傷胃的原因。
在印度泰國地區也有偏好吃陳米的習俗,只是訴求的內容不得而知。
務農種稻累積的鄉野見識 還請版主指正
過去的農業社會，農民將稻米收割以後，通常會將未脫殼的米放在稻草做的穀倉裡面，這是保存米最好的方法。以前的人還會將米保存至少一年再食用，這種米稱為「舊米」。穀類及種子有個特性，它們只會在最適合生長的環境下發芽，如果沒有泥土、水等要素，它們就不會浪費自己的生命去發芽。因此，保存良好的舊米不會發芽，但是放的時間較久後，種子內的酵素會自行分解它們自己，將澱粉轉化為醣。當我們吃進已放置一段時間的舊米時，舊米已經部分分解。這也是以前的人認為吃舊米比較容易消化、吸收的原因。