話說大雄因平常愛吃麵包等麵食類製品及好飲冰的飲料，結果得了過敏性鼻炎，
尤其一遇到冷空氣就鼻塞、流鼻水、打噴嚏，還有水性鼻漏，陣發性噴嚏及鼻塞等症狀，一大早就用了二大包的衛生紙來擦鼻涕。

正在衣櫃裡熟睡的小叮噹被大雄的噴嚏聲給吵醒，大雄哭著求小叮噹趕快治好這毛病，以免到學校後被胖虎取笑，小叮噹從百寶袋拿出任意門，進入了神醫大長今的家，請教如何治療過敏性鼻炎。

神醫大長今答道：「鼻之為病是體內氣化功能不足，陽氣不能衛上，一般情況下，此病實、熱者少、而虛、寒者多」。

大體上可分為三類型：
(1) 肺脾氣虛症。(2)肺氣虛寒症。(3) 腎陽虛症。
脾肺氣虛治以加減補中益氣。肺氣虛寒治以加減川芎茶調。腎陽虛者治以腎氣丸。
或針剌大椎、臂臑、命門。後囑病家勿食生、冷、水果、發酵類食物及早睡早起。

只是大雄他不愛吃藥，也不肯扎針，縱有補養妙方，也不易施為。此時神醫大長今答道：「藥食同源，爾知氣虛、病在鼻，何故不知施以食補，鼻病自癒。」小叮噹問食補何物？答曰：「糙米麩」。介紹及製法如下：

粳乃稻之總名，有早、中、晚三收，晚者得金氣多，性涼，尤能清熱。北粳涼，南粳溫，白粳涼，紅粳溫，新米食之動氣。以原生種在來米為佳。
甘涼，得天地中和之氣，和胃補中，色白入肺。除煩清熱，煮汁止渴。（仲景）白虎湯、桃花湯、竹葉石膏湯並用之，以清熱補不足。（張文潛粥記）粥能暢胃氣，生津液，每晨空腹食之，所補不細。（昂按）今人終日食粥，不知其妙，迨病中食之，覺與臟腑相宜，迴非他物之所能及也。
「陳廩米」沖淡可以養胃，煮汁煎藥，亦取其調腸胃，利小便，去濕熱除煩渴之功。（集成云）陳米飯紮作團，火煆存性，麻油膩粉調，敷一切惡瘡、百藥不效者。

【製法及用法】
1在來糙米炒黃有香氣或以爆米花筒爆之磨成粉即成，晨沖熱水溫服。糙米外層有層簿膜，不易消化，故磨碎才好吸收。
2生米磨碎服之有傷胃氣，故以炒香或烤熟為度以護胃氣。
注意糙米被火烤後尚有火氣留在其中，故沖服後宜多喝水，以免上火導致便秘或齦腫。

小叮噹謝過大長今由任意門回來，到巷口買了糙米麩每天早上沖給大雄吃，三天後大雄的鼻病也因此好轉，連口破、濕疹、香港腳都一一消失，原本瘦弱的大雄也因長肉而顯得健壯了不少。

各位看倌，這大雄因糙米麩而治好了鼻病，再來還會有什麼變化呢？且看下回分解！




小毒丙戌臘月