某天看了電影美味關係之後超級想吃，但家附近都沒有賣，上網搜尋之後自己試做兩次，竟然成功惹！
而且不小心又主一大鍋，於是老公那週的便當菜又是這個。
（重複的食物我無法超過兩天...老公辛苦惹）
【食材】
- 馬鈴薯2顆- 切塊
- 紅蘿蔔1條- 切塊
- 洋蔥1顆- 切片
- 牛肋條800g- 切塊
- 西洋芹兩條- 去葉莖切塊
- 麵粉、黑胡椒跟鹽少許
- 市售高湯半罐
- 紅酒（稍微淹過食材即可）
- 5匙蕃茄糊（裡面已經有百里香）
- 幾片月桂葉、三辦切過的蒜頭。
- 倒入少許豬油到炒鍋，開小火，每面翻一下就起鍋，剩油留著。牛肉均勻的灑上麵粉黑胡椒跟鹽。
- 用剛剛的鍋子把紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、馬鈴薯放下去炒幾分鐘。
- 將牛肉放入炒鍋內，跟紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、馬鈴薯一起拌炒一下就可以起鍋。
- 將炒鍋內食材全放到大同電鍋裡，加入【調味】。
- 第一次外鍋放2杯水，跳起之後再加2.5杯水煮。
- 電鍋再次跳起之後，把料撈起，湯汁另外用小火煮2~3分鐘。
第一次煮的當晚沒有收湯，覺得湯汁水水的口感有點失落，沒想到第二天加熱之後湯汁整個變得好濃稠拌飯吃超讚的～因此這次把料全撈起後，將湯汁用小火煮5分鐘，果然就沒有第一次那麼水惹。
然後第一次是用新鮮蕃茄4顆，這次用蕃茄糊取代，口感比較不那麼酸，而且裡面已經有百里香香料，就不需另外再買香料了：
圖片來源：http://bioitalia.elsstore.com/view/product/?id=257891&cid=20211
參考食譜：
勃根地的優雅──紅酒燉牛肉
Julia Child的經典食譜”紅酒燉牛肉” Boeuf Bourguignon
幸福的味道---懶人版紅酒燉牛肉
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