2010-11-26 17:58:32文化護照小天使

3/28南村落春天潤餅體驗工坊

 

南村落春天潤餅體驗工坊

 

春天潤餅文化節行至三月下旬,已賞過名人春詠,知其文化來由,接下來便是看它如何自層疊的餅皮與新鮮的南方食材中,捲裹成餐桌上與胃囊中的美食家饌。

 

母系出身於台南,自幼極熟習潤餅的美食家韓良露和韓良憶姐妹,將親自為大家示範潤餅的製作,並簡介潤餅的身世與傳統。在台灣長大的你,或許以為自己早就明白潤餅是什麼,卻不知道在大江南北的潤餅餡料中,居然還有海蠣煎、油飯、烏魚子等絕色選擇。春天潤餅文化節將效法上輩人吃潤餅敘家事的生活傳統,邀請大家一同在南村落吃潤餅聊故舊,共享圓聚之樂。

 

南村落春天潤餅體驗工坊

    間:2009/3/28(六)15:00-17:00

    點:南村落(台北市師大路8010號)

廚藝示範:韓良露(南村落總監、生活美食家)、韓良憶(旅遊美食作家)

參加方式:報名費600元,請以電話、傳真預先報名,共40名,額滿為止。

洽詢電話:南村落(02)8369-2963

傳真電話:南村落(02)8369-5076

活動網址:2009台北文化護照culturepassport.culture.gov.tw

     南村落www.southvillage.com.tw

        林語堂故居www.linyutang.org.tw