2015-03-07 20:54:44漣漪
自己做的鯖魚青椒豆腐 PIZZA
今天是 PIZZA DAY，自己做 PIZZA，因為 PIZZA 皮手上沾粉沒法拍照就沒拍了。
PIZZA 皮做法：
在碗裡放一些速發酵母、一些調味料例如鹽、義大利香料之類，我是放薑黃粉和香蒜粒，鹽，如果能加一些糖也不錯。
放進很多匙中筋麵粉，用水或牛奶將它們攪和成不沾手的麵糰。
弄壓成想要的薄片即可。
小磨坊香蒜粒50g，一罐好像38吧？
薑黃粉，媽媽大人給的不知道價格。
義峰中筋麵粉500g，那時買是兩包特價忘記多少。
牛奶，朋友推薦的柳營牛奶70幾塊。
PIZZA 皮做法：
在碗裡放一些速發酵母、一些調味料例如鹽、義大利香料之類，我是放薑黃粉和香蒜粒，鹽，如果能加一些糖也不錯。
放進很多匙中筋麵粉，用水或牛奶將它們攪和成不沾手的麵糰。
弄壓成想要的薄片即可。
小磨坊香蒜粒50g，一罐好像38吧？
薑黃粉，媽媽大人給的不知道價格。
義峰中筋麵粉500g，那時買是兩包特價忘記多少。
牛奶，朋友推薦的柳營牛奶70幾塊。
先在餅皮上面抹適量橄欖油，然後翻面。
Olitalia 特級冷壓橄欖油250ml，太久買的不記得價格
翻面後抹上鯖魚罐頭的茄汁，或者用番茄醬。
如果用鯖魚的茄汁 PIZZA 會不夠鹹，要另外加別的調味料喔。
三興珍味茄汁鯖魚230g，87元/3罐
鋪上水豆腐薄片，增加份量用，我覺得味道也搭。
全聯水豆腐，18元一盒，做其他料理也好吃
鋪上豪爽的青椒，或其他的蔬菜。
青椒，成功國宅蔬果店，一個小青椒5元
鯖魚應該要最後放比較好，這樣熱烤的時候味道滿好，但我忘了先放其他蔬菜，所以照片上的順序不太對。放了紅黃彩椒、紫洋蔥、紅蘿蔔絲。
全聯樂活沙拉，原價59元，當日到期5折價格30元，裡面還有其他生菜和沙拉醬汁
鋪上喜歡的起司量。
寶宏安柏焗烤用雙色乳酪絲 300g，129元
送進烤箱烤10分鐘，我用的是烤兩片土司那種小烤箱，不知道溫度。
大同小烤箱TMO-V40，媽媽大人給的
房間只有一個燈，拍照不是背光就是會被影子檔到=3=
數位相機 BenQ AE100，光華商場購入贈 8G 記憶卡，價格2000以上3800以下，忘記實際價格
可惜忘記放一些調味鹽，只靠鯖魚茄汁真的不夠鹹啊～
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矮額好像很好吃耶，可是可以把豆腐換成別的嗎ｘｄ