2014-11-25 04:36:36漣漪
魔術食品Q嫩熟糙米飯
因為滿喜歡吃糙米所以報名了這次活動,平常中午帶的便當就是吃糙米飯,最近喜好同時拌進黑豆粉和黑芝麻一起吃,再放進兩三樣配菜,每天這樣吃不知道會不會吃膩?
根據DM,魔術食品也有生的糙米,是CNS一等,熟的有機糙米是CNS二等,應該只是差別在碎形粒而已,我平常吃的花東糙米也是二等的樣子。說到產地,魔術糙米的產地寫台灣,好像稍微籠統了一點,只看包裝會不太懂強調成大驗證是什麼意思,那是一個綠色產品的檢測,但詳細並不是很清楚。
生米的部分強調日本研磨技術去除外皮蠟層,讓水分更容易進入米粒,我就當作熟糙米也是一樣的囉,這類技術有的市售糙米也有欸,尤其標榜免浸的那種,都是說外皮經過處理更容易煮軟,我是不知道技術有什麼不一樣,但我相信煮好的會比我自己煮的好吃一點XD 我煮的糙米會稍微偏硬一點,這款就真的煮得夠軟。
(ps.我是倒出來加熱,膜挺難撕的)
實際品嘗,我自己是滿喜歡糙米外殼那層的口感,仍然有保留下來,我猜這種米單獨做成白米飯應該是偏軟爛口感的,做成糙米滿合適。
加上兩三樣配菜就可以直接變成一個中午便當啦~有機糙米的定價是一盒45元,我大概會在忘記煮飯的時候應急用吧~
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