2006-11-23 00:25:23罔兩
延續美食... 涼拌鴨"賞"
前些日子的宜蘭行
這人利用回來前的半天時間
散步至宜蘭市間老店 三源行 買”等路”
準備給家人朋友與同事長官分享
也因為分享的成功
引發了同仁間的集體宅配^^
進而成就了這篇圖文
這人於今個兒一早
對這真空包裝的鴨”賞”
進行改造
也讓生產甫歸隊卻無緣參與採買的妹子
嚐一嚐 三源行 的好風味^^
三源行 這款的鴨”賞”
基本上味道仍嫌重些
但這人卻又不願過水去鹽味(本味)
只得嘗試用其他的方法降鹹喽
材料:
1. 蜂蜜/麻油/辣油/酒
2. 青蔥/蒜苗/紅辣椒/芫荽/芹菜
3. 黑胡椒鴨肉
作法:
1. 將 item 2 所有材料切絲備用
2. 將 item 1 調味料與切絲完成的材料在和黑胡椒鴨肉拌勻即成
這人利用回來前的半天時間
散步至宜蘭市間老店 三源行 買”等路”
準備給家人朋友與同事長官分享
也因為分享的成功
引發了同仁間的集體宅配^^
進而成就了這篇圖文
這人於今個兒一早
對這真空包裝的鴨”賞”
進行改造
也讓生產甫歸隊卻無緣參與採買的妹子
嚐一嚐 三源行 的好風味^^
三源行 這款的鴨”賞”
基本上味道仍嫌重些
但這人卻又不願過水去鹽味(本味)
只得嘗試用其他的方法降鹹喽
材料:
1. 蜂蜜/麻油/辣油/酒
2. 青蔥/蒜苗/紅辣椒/芫荽/芹菜
3. 黑胡椒鴨肉
作法:
1. 將 item 2 所有材料切絲備用
2. 將 item 1 調味料與切絲完成的材料在和黑胡椒鴨肉拌勻即成
涼拌即食鴨”賞”
昨天午後的午食時間
與大家分享了這早上處理的食物
因有加入大量配料和蜂蜜
鹽味是改善降低不少
但對口味吃的淡的人來說
仍是道下飯食用的菜色
^^
只是對這味兒的改變嗯
這人在想
下回處理的方式呀
是得真的要過一過高湯後
再進行調味的呢
嘻嘻
是一次滿好的實驗
好玩
昨天午後的午食時間
與大家分享了這早上處理的食物
因有加入大量配料和蜂蜜
鹽味是改善降低不少
但對口味吃的淡的人來說
仍是道下飯食用的菜色
^^
只是對這味兒的改變嗯
這人在想
下回處理的方式呀
是得真的要過一過高湯後
再進行調味的呢
嘻嘻
是一次滿好的實驗
好玩
哇....來這兒也可聞到飯菜香耶!
罔姊的朋友同事們真幸福!
還有...罔姊的”胃”更幸福!呵呵呵~~
什麼是買”當路”啊???
版主回應
: )其實做這人的胃
並不是件快樂的事兒^^
生活中的不正常餵食
食材中屬於酸甜苦辣的味兒
也皆是我不得不的欲求
而在那裡頭耶
又以打小養成嗜辣的毛病更甚
若那日
在羅東小姑娘家的溫馨晚食
這人餐前同老人家討辣味兒佐飯
當可愛的長輩調出那味時
那食落下的汗哪
是顆顆晶瑩
也忙得那小姑娘呀
趕忙體貼起身打開風扇(謝謝她).....
呵呵
像這樣子的體驗於我
是常常經遇
可就人就是難以戒之
現在妳說..
做我的胃還幸福嗎?
^^
至於”當路”
把它換成”伴手”
我相信妳應稍可明瞭吧
^^
午安~ 2006-11-23 18:01:53
哈哈~謝罔姊解答
我也非喜歡吃東西加點小小辣~
但我的胃可就沒那麼爭氣~
一點刺激也經不起...不爭氣!呵~~~~