2006-07-30 21:27:07罔兩
豆莢香菇紹子乾拌麵
前陣子 工作忙
在加上人身子乏累
許久沒動手 玩玩了
昨天 補了個好午眠
今個兒
興起 動手玩玩
給自己與在台中的小朋友
胃腸和心眼 寬寬呢
材料:
1.部份如圖上示
2.橄欖油
3.豬絞肉
4.醬油/糖/酒/烹大師/辣椒醬
5.黑胡椒/大小茴香粉/丁香粒/雞塊/清水
6.麵條
7.烏醋/香油
紹子作法:
1.材料如圖上示切丁/切珠兒/切片兒
2.起油鍋爆香豆丁
3.起油鍋炒香紅蔥頭..略現焦黃後放入 3 & 4料伴炒10分鐘後加入5料和豆丁大火滾開後,轉小火續燉煮20分後熄火備用.
4.起油鍋爆香蒜片後..先放入香菇片伴炒半熟後放豌豆莢伴煮變色熄火備用
5.煮沸水下麵..點1次水後至8分熟後盛起
6.放入蔥花/芹菜珠花/兩大瓢紹子/豌豆莢香菇片/醋/香油扮勻後盛盤可食
在加上人身子乏累
許久沒動手 玩玩了
昨天 補了個好午眠
今個兒
興起 動手玩玩
給自己與在台中的小朋友
胃腸和心眼 寬寬呢
材料:
1.部份如圖上示
2.橄欖油
3.豬絞肉
4.醬油/糖/酒/烹大師/辣椒醬
5.黑胡椒/大小茴香粉/丁香粒/雞塊/清水
6.麵條
7.烏醋/香油
紹子作法:
1.材料如圖上示切丁/切珠兒/切片兒
2.起油鍋爆香豆丁
3.起油鍋炒香紅蔥頭..略現焦黃後放入 3 & 4料伴炒10分鐘後加入5料和豆丁大火滾開後,轉小火續燉煮20分後熄火備用.
4.起油鍋爆香蒜片後..先放入香菇片伴炒半熟後放豌豆莢伴煮變色熄火備用
5.煮沸水下麵..點1次水後至8分熟後盛起
6.放入蔥花/芹菜珠花/兩大瓢紹子/豌豆莢香菇片/醋/香油扮勻後盛盤可食
成品如圖樣
至於 好不好吃哪
本人是無法告知您的喔
有興趣的人
試試
至於 好不好吃哪
本人是無法告知您的喔
有興趣的人
試試
謝謝罔姐姐！
今天終於吃到了^_^~(喜極)
之前新聞台吊點滴的時候，看這標題就喜歡，
只是沒能點進，這陣是胡亂在忙，總是錯過，
今天終於打開乾坤罩，才嚐到美麗好味道！
很喜歡吃乾拌麵呢(不過並非人伴，而是手拌吧？)
光看見材料就覺得很讚，(可惜沒看見新鍋子)
後來被料理成營養大麵，感覺真是氣派萬福！
嗯，飽餐後砌茶品茗，
順便點選有趣的標籤，
這就是完美的週末下午嘍~
這人才後悔沒將豆莢與香菇切丁
呵呵
那畫面會美些
唯
那乾拌麵...
真的很好吃喔
^^ 2006-09-02 22:05:44