2010-09-27 20:15:53活化石
燒匠
燒匠
台北總店：台北市昆明街98之4號2樓（西門町峨眉停車場對面）
(02)23117117
兒子嚷嚷著中秋節沒吃到烤肉，於是我放下體重憂慮，但願這家網友推薦的店別讓我有一絲絲懊悔。
首先的優勢就是停車方便，外觀看起來像個夜店，店其實不大。
看完食材介紹立刻就放棄低價策略(499)，加100元多了不少高級食材的選擇，另外每人還可以從牛排辣串，帝王蟹，車海老，招牌巨蛤，北海道干貝，老饕牛舌六項頂級食材挑一樣。
值得稱讚的是肉的厚度是我鍾意的，太薄黏在網上會屍骨無存，太厚烤熟口感就老了，我想下回來直接放棄骰子牛肉，牛小排或是斑鳩之類考驗耐性的食材，肉片貼網熟了就吃，又可以避免不完全燃燒的炭火灰致癌的疑慮。
第二個加分點是它們的炭火，不知道是因為幸運還是水準一直如此，炭火大小剛剛好，烤肉架清潔度也不錯，很棒。
吃飽票選出來最讚的就是這個活跳蝦，上桌活跳跳上架活跳跳，有點殘忍的煮食過程我會好好反省懺悔一番，但數種蝦類就屬這個稱的上美味。
喜歡生啤酒的人一定要來，提供的飲品和冰品都是一時之選，至於網友推薦不吃不可的奶酪和烤布蕾，我僅贊同奶酪，烤布蕾的口感偏硬不夠細膩，表面當然也沒有火炙過，孩子們非常捧場的是杜老爺麻糬冰淇淋，名牌冰淇淋之外還有霜淇淋喔！名不虛傳的冰淇淋配上非常酥脆的餅乾筒，真是完美的句點。
我們竟然第一次吃足店家規定的兩小時，撐壞了肚皮之餘還要特別說的一個加分點，身上沒有一點烤肉味或是炭火味，相信大家一定都會給予掌聲鼓勵的。
吃太多........
版主回應
開心就好！
2010-10-08 22:45:29
我...抗拒...不了....誘惑...