2005-11-28 11:52:24Meguna
冬至(とうじ)
天文学上では、
冬至から春分まで、
すなわち12月22日頃から3月21日頃まで。
この間には、四季の中で最も寒い。
今年は閏年(じゅんねん)だから、
冬至は12月21日からよ〜
さらに、
21世紀に全部の閏年の冬至も12月21日からね。
日本に冬至の時、
「冬至粥」を食べているでしょう。
台湾には、「冬至粥」もありますよ。
それは「八宝粥」(バボチョウ)と言われています。
これ元は中国の北方からの食べ物です。
しかし、台湾に冬至は「八宝粥」より、
「湯圓」(タンエン)が食べている人が多いです。
「湯圓」の形と日本の団子が似てる。
でも、「湯圓」の中には餡がいます。
甘いのはゴマ味とピーナッツ味、
塩っぱいのは豚ひき肉を入れに包んでいる。
さらに、
「湯圓」と言うのはお湯にゆでるから、
どんぶりに取ったスープに入れて食べるのが一般的であるが、
揚げのもありますよ。
機会があるたら、是非食べてみて下さいね〜
冬至から春分まで、
すなわち12月22日頃から3月21日頃まで。
この間には、四季の中で最も寒い。
今年は閏年(じゅんねん)だから、
冬至は12月21日からよ〜
さらに、
21世紀に全部の閏年の冬至も12月21日からね。
日本に冬至の時、
「冬至粥」を食べているでしょう。
台湾には、「冬至粥」もありますよ。
それは「八宝粥」(バボチョウ)と言われています。
これ元は中国の北方からの食べ物です。
しかし、台湾に冬至は「八宝粥」より、
「湯圓」(タンエン)が食べている人が多いです。
「湯圓」の形と日本の団子が似てる。
でも、「湯圓」の中には餡がいます。
甘いのはゴマ味とピーナッツ味、
塩っぱいのは豚ひき肉を入れに包んでいる。
さらに、
「湯圓」と言うのはお湯にゆでるから、
どんぶりに取ったスープに入れて食べるのが一般的であるが、
揚げのもありますよ。
機会があるたら、是非食べてみて下さいね〜