2018-12-18 00:00:00ivy
中式早餐 ~ 雪菜雞絲紫薯湯麵
我家小姐和我一樣
都喜歡吃湯麵
今天煮了一個雞絲湯麵
冷冷的天
來一碗熱騰騰的湯麵當早餐
真是無比幸福呢 !
材料 :
雪菜 約1大碗量
雞柳 4條
高湯 1罐
做法 :
1. 雞柳洗淨後灑上1茶匙的鹽 和1湯匙米酒醃半小時 , 再放入電鍋中蒸熟
2. 蒸好的雞肉撕成雞絲狀
3. 平底鍋中加入一匙油燒熱 , 加入雪菜和雞絲拌炒 , 加少許鹽調味即可盛起
4. 小鍋子中加入高湯一罐 , 清水一罐煮滾 , 把一半的雪菜雞絲加入煮約五分鐘 , 再加入已煮好的紫薯麵煮一下即可
5. 把麵和湯盛到碗內 , 再將剩下的雪菜雞絲舖上 , 加少許辣椒醬即可開動
前陣子買的紫薯麵條
煮好後好漂亮哦
那粉紫的顏色超夢幻的
QQ的好有口感
還不錯吃哦 ~