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2017-12-26 00:00:00ivy

薑黃泡菜牛肉壽司卷



這是我們家聖誕大餐其中一道料理

因為有點趕

所以沒有卷好

看起來沒有很美

請將就一下嘿 ~



雖然它賣相不怎麼樣

但味道卻是好極了

外面是用薑黃粉煮的飯

裡面包著醬燒牛肉 , 泡菜和蘿蔓生菜

真的超美味

小姐喜歡吃牛肉

她說這味道啵棒的 ~



材料 :

白米          1杯

薑黃粉      1匙

壽司海苔      1片

蘿蔓生菜      4片

牛肉              100g

泡菜              50g

薑香蒜泥照燒醬 :



薑泥     1匙

蒜泥     1匙

糖         1匙

醬油     2匙

做法 :



1.  牛肉條切三等份 , 用米酒 3大匙醃30分鐘




2.  鍋子加入一匙油燒熱 , 把牛肉片加入拌炒至8分熟 , 再倒入薑香蒜泥照燒醬炒至牛肉入味




3.  薑黃飯煮好後 , 用1匙麻油和1匙鹽拌勻 , 均勻的舖到海苔上 , 飯上舖一張保鮮膜 , 然後翻面




4.  把蘿蔓生菜洗淨瀝乾水氣放到海苔上 , 舖上炒好的牛肉 , 再加上泡菜 , 然後連同保鮮膜壓緊卷起




5.  用鋒利的刀子切片即可



真的很好吃

等假日時再來做一次

這次要卷得美美的出來見人呀 ~





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