2014-10-27 00:00:00ivy
另類萬聖節料理 ~ 南瓜香腸風味飯
好快
星期四就是萬聖節了
讓我想起在溫哥華時候
小朋友穿著可愛又嚇人的服裝
到每家每戶前大聲的說~TRICK OR TREAT
我們都會準備好多好吃的糖果和巧克力
等著小朋友們的到來
可惜台灣不流行挨家挨戶討糖果
但也有不少萬聖節的歡慶~
每年到了這種時候
南瓜總是少不了的一個角色
在溫哥華有各式各樣的大小南瓜
滿滿的灑落在南瓜田中
黃澄澄一片
真是好看
而且南瓜又是非常好吃又營養的蔬菜
便直又美味
真的是不可多得的食材呢 ~
本來想烤一個南瓜布丁來湊湊熱鬧的
可惜呢
很不幸的
我家的烤箱給我罷工了
終究壽終正寢
唉
今年沒有南瓜布丁可以吃了
不過沒關係
沒有布丁我可以做別的
這道南瓜香腸飯也是一絶哦
滿滿的南瓜
香甜異常
加了鹹香的香腸
更是絶配呢
大家也試看看~
材料 :
白米 2杯
南瓜 中型的半顆(去皮切粒)
韮菜 半把(洗淨切粒)
香腸 四條(汆燙後切片煎香)
高湯 2杯
1. 白米洗淨加入高湯把切粒的南瓜舖上
2. 放到電鍋中
3. 外鍋加入一杯水
牛高湯, 豬高湯, 蔬菜高湯都可以
我是用了蔬菜高湯
ivy平常會煲一鍋用玉米, 紅蘿蔔, 洋蔥, 蕃茄, 芹菜的高湯
煲好後分袋包裝好(一袋約二碗量)
再放到冷凍庫中
要用的時候就可以拿出來
非常的方便~
如果不想用高湯
也可以直接用清水
加些鹽調味也ok的
可以自行選擇哦~
因為沒吃過這種的
想說來試看看
還不錯吃
肉也是很甜
但這種南瓜只適合做炊飯
煲湯也不是很好喝
因為甜度還是沒有綠皮的高
如果買不到
可以買一般綠皮的南瓜也可以
一樣的好吃哦~~~
親愛的台長︰
恭喜您!此篇文章圖片極為優質,獲選為本日熱門圖片,將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的圖片,加油!
版主回應
謝謝~
2014-11-02 15:02:35
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謝謝~
2014-11-02 15:02:32
哇,這碗飯看起來也太美味了..^^
有空也可以來試做一下
簡單又美味哦~ 2014-11-02 15:03:02