2011-12-30 12:00:00ivy

熱呼呼的 ~ 黑李仔菜粥



昨天婆婆去市場逛了一圈

買回來一大包的黑李仔菜(不要問我國語是什麼,我全家都不知道呢!)

一大包居然只要三十塊錢

便宜到笑

黑李仔菜在我婆婆家通常都是拿來煮稀飯

呵呵

不要小看它

可好吃的呢

我每次都吃上好幾碗



首先

炒菜鍋中加入油

三層肉給它丟進去炒一炒

再加入泡水泡軟並切絲的香菇

一起炒香

再加入蒜頭片

半顆切絲的洋蔥

炒到香味都出來即可




另一邊準備一個大鍋子

加入七分滿清水

煮至大滾

把炒好的肉和香菇倒進去

繼續讓它滾著

再把洗好的黑李仔菜加入

煮約十五分鐘

即可加鹽 胡椒粉 香油來調味



食用時加點七味粉會更讚哦~

這種黑李仔菜真的是吃健康的

完全沒農藥

而且北部很難看到

只有南部才有小攤販會拿出來賣

味道有點微微的苦

但真的很好吃呢

我們家只要有看到黑李仔菜就會買回來煮稀飯

真的是珍味哦~

冷冷的天氣吃一碗

滋味無法擋呀!!!!!!!~~~~~~~



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luvpeace4ever 2012-01-03 18:31:56

我知道這種菜,但不知道名稱,
一看到圖片,就想起我奶奶煮的粥,
她也都用這種菜煮粥耶~ ^^

版主回應
是吼
這真的很多老人家都會拿來煮粥
我家的也不例外呀~
2012-01-05 14:57:38
mi ya ko 2012-01-03 01:47:06

我是都市聳.沒聽過那菜
不過感覺應該很好吃^^

版主回應
哈哈哈
我跟妳一樣在北部都沒看過這種菜
我是回來南部才有看過
有好多東西我都是經過我婆婆的教導
我才知道的呢~
2012-01-03 07:38:23
。奕軒。 2012-01-02 18:43:02

看了好餓唷!:(

我也好想來碗熱粥呀…

版主回應
呵呵呵
這粥真的好好吃
甘甘的味道
愈來愈想吃呢~
2012-01-03 07:35:27