[ 電鍋出靚湯 ] 牛蒡蓮藕排骨湯
在市場逛了一圈
有很漂亮的蓮藕和牛蒡
各買了一條
用來煲豬骨湯
味道清甜又養生
蓮藕 三節 ( 洗淨切塊 )
牛蒡 一條 ( 削皮切薄片 )
豬骨 半斤 ( 先汆燙洗淨備用 )
枸杞子 二湯匙 ( 泡水浸泡十五分鐘 )
內鍋中把所有材料加入
再倒進七分滿清水
外鍋加二杯水
按下開關
記得要煮二次哦
蓮藕和牛蒡的味道才會出來呢 ~
煮好再加鹽調味即可!
這湯超級的清甜
蓮藕好鬆軟好吃呢
我最後都把蓮藕給吃掉了
因為太好吃啦
牛蒡我也吃了不少呀
雖說煲湯的湯渣可以不用吃
但有時候湯渣還蠻好吃
就不要浪費囉
我家老爺煲湯的肉都會吃掉
因為他愛吃肉呢~
小羚羊
牛蒡我不敢吃
不過蓮藕燉豬骨看起來好好吃喔!
請問蓮藕選購時有沒有小訣竅捏~
版主回應
選蓮藕的時候要看一節一節的有沒有很長
要長一點的會比較好
而且還要寬一點哦
才會肥厚好吃呀~
阿鋼
這湯絕對清甜味鮮
真好
版主回應
真的
這道湯真的很好喝哦
保證阿鋼老師會喜歡啦~
敏公主
蓮藕排骨湯 超好喝的!
牛蒡不仔細看 好像薑片~^________^
版主回應
哈哈哈
是呀
我在拍照的時候就有想到
如果我沒有說明
大家一定會以為那是薑片呢~
不過
蓮藕和牛蒡一起煲
真的很好喝哦~
吉米布萊特
雖然很好喝..
不過男人少喝點..
喝多了恐怕會永垂不朽啊..
那..
女人恐怕就要找小老公嘍..
版主回應
咦
為什麼
我沒有加什麼有的沒有的呀
應該不會吧~
shuzhen
我也喜歡用電鍋褒湯
方便好用 ^^
版主回應
真的呀
用電鍋煲湯很方便呢~
我最近也好愛用呀!
叔叔
蓮藕及牛蒡我不太敢吃
倒是這湯頭我就蠻喜歡的~
版主回應
呵呵
那叔叔一定要來喝這個湯
保證你以後會愛上哦~
小喵喵
這湯好耶!
以前我都是牛蒡山藥排骨湯
改一下蓮藕也很養生啊!
版主回應
牛蒡山藥也很讚呀
下次也來煲看看
好久也沒喝山藥湯囉~
謝謝妳的提醒呢!
闊瀨老叟
我老婆最喜歡蓮藕囉
這道湯她肯定喜歡
版主回應
呵呵
我也好喜歡呢
尤其現在的蓮藕
好好吃
涼拌或煲湯都很讚呢~
queenD
超喜歡蓮耦排骨湯
而且一定要放魷魚乾
^^
版主回應
那又是另一種的煲湯了
比較適合坐月子的人喝哦
可以分泌乳汁呢~
Annie
感覺好養生的一個湯品
版主回應
是呀
牛蒡有防癌的效果
蓮藕又能涼血
是很不錯的湯水哦~
寶貝最寶貝
我沒喝過加牛蒡的ㄟ~~
牛蒡不是都拿來涼嗎?~
版主回應
牛蒡我很少拿來做菜耶
我都用來煲湯比較多
因為我愛它那股味道
當湯的香味飄散出來的時候
真的超香的啦~
Lazybone
這個超喜歡的
我愛蓮藕 也喜歡排骨清湯 這個家裡以前也有做
是奶奶做的好滋味
版主回應
呵呵
我也很愛喝呢
清香甘甜
我可以連喝三碗呀~
慕松
嘿嘿~
你可知道~
江子翠是嘴早栽植牛蒡的地方?
下雨天五們用牛蒡夜當笠帽遮雨~
牛蒡煮湯之外~
大多與魚漿混炸天不辣了~
午安~
^_^
版主回應
不知道耶
牛蒡有葉子哦
呵呵呵
我是植物白痴啦
只知道它買的樣子
在田裡面的樣子我就不知道囉~
牛蒡可以炸甜不辣哦?
好想吃哦
北北每次都說些好吃的來引誘我啦~
小蜜蜂
這輩子還沒買過蓮藕ㄟ
蓮藕汁也只喝過一次~~
呵呵.... ^^"
版主回應
真的假的?
小蜜蜂沒買過蓮藕呀?
現在的蓮藕很好吃哦
可以買來涼拌或煲湯呢~
蓮藕汁我倒沒喝過
蓮藕茶倒是常喝啦~
eve
感覺ivy很愛買蓮藕吼
ㄎㄎ~~
這湯一定很清爽很好喝
版主回應
是呀
現在的蓮藕超好吃的呢
趁好吃的時候多買一點
冰到冷凍庫
想吃的時候就可以拿來煮了
而且蓮藕湯很好喝啦!
美雲
我也喜歡這樣清甜的湯品
學起來下次也來試試~
Key
謝謝分享 ~ ^~^ ~
有空我也來試看看、
娃娃
我喜歡這樣輕爽鮮甜的湯甚於濃湯
一碗好湯
就讓讓人感覺很滿足了
版主回應
是呀
這湯非常香甜好喝
而且都是自然的甜味
很養生的哦~
Justy
蓮藕跟牛蒡
我都不是很敢吃哩..^^"
我知道對身體好啦
就是跨不過那障礙哈哈哈
版主回應
哈哈哈
不敢吃沒關係
但敢喝湯嗎?
敢喝湯就可以了
可以不用吃湯渣呀~
牛蒡我不敢吃
不過蓮藕燉豬骨看起來好好吃喔!
請問蓮藕選購時有沒有小訣竅捏~
要長一點的會比較好
而且還要寬一點哦
才會肥厚好吃呀~ 2012-02-08 08:32:18