2011-11-09 00:00:00ivy
紅蘿蔔小黃瓜炒雞絲
忽然想到冰箱裡還有二條小黃瓜
本來想要拿來做涼泮
但只有二條不太夠
那就拿來炒好了
一樣的好吃呀 ~
小黃瓜 二條 ( 先切斜片再切絲 )
紅蘿蔔 半條 (先切片再切絲 )
雞胸肉 一片 ( 切絲後用醬油 味醂 蠔油 麻油 醃十五分鐘 )
油蔥酥 一茶匙 ( 沒有油蔥酥可以普通蒜頭或紅蔥頭代替 )
起油鍋
先把紅蘿蔔絲過油再盛起備用
原鍋再加少許油
把雞肉加入煎至兩面金黃
再把油蔥酥加入翻炒
紅蘿蔔絲加入拌勻
繼續再加入小黃瓜絲
加鹽調味
不用炒太久
否則小黃瓜的脆度就沒有了
香香的紅蘿蔔小黃瓜炒雞絲就做好囉 ~
這道菜清爽又好吃
口感脆脆的
因為ivy沒有把小黃瓜炒很久
只有翻一翻而已
不然您會吃到軟軟的小黃瓜
那可是很難吃的呀
所以這道菜要快炒
不要炒太久哦 ~
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Ivy 介紹的菜色，不只快，還色香味俱全呢！
推推！
版主回應
哎呀因為我懶惰嘛
所以都不喜歡複雜的料理
愈快愈好呢~ 2011-11-11 20:09:17
ivy真的常常變換菜色耶
每次都有不同的菜
好美味阿
版主回應
呵呵是把冰箱裡的東西物盡其用啦
有的東西只有一咪咪
不然又要丟掉
好浪費哦~ 2011-11-11 09:31:25
that's exactly what we need, haha~~~ ^O^
那妳要多吃點哦~ 2011-11-14 08:18:16