［電鍋出靚湯］ 蘿蔔貢丸排骨酥湯
哈哈
ivy 終於也推出了電鍋煲湯這單元
因為很多朋友都沒時間在鍋子旁邊顧那鍋湯
所以 ivy 就來設計一些用電鍋來煲也很美味的靚湯
今天要介紹的是主婦的好幫手 ~ 排骨酥
用排骨酥的話連汆燙的步驟也省掉
也不用多洗一個鍋子 ( 呵呵 明明就很懶惰 還那麼多話呢 ~ )
用排骨酥入湯非常的香
而且很美味
我家老爺非常的愛喝
我的排骨酥是從南部的市場買回來的
因為有認識
所以都知道肉質好不好
炸的夠不夠酥
大家可以到妳們家附近的市場看看
買點回來煲湯
湯會更鮮甜哦 ~
白蘿蔔 一條 ( 去皮切塊 )
排骨酥 約大半碗量 ( 因為 ivy 買了$150 可以分三次 )
貢丸 一包 ( ivy 當然是用桂冠的囉 )
枸杞子 一湯匙 ( 先沖洗再用水浸泡 )
內鍋中加入排骨酥 白蘿蔔 貢丸 和 枸杞子
再倒進約五碗的清水
放入電鍋
加二杯的水到外鍋
按下開關
就有好喝的湯囉
這湯 ivy 都會煲二次
因為電鍋煲的湯不比瓦斯爐
所以我覺得煲二次味道才會完全出來
煲好加點鹽調味
再灑上蔥花或芹菜末
就是美味的靚湯了
是不是很輕鬆呢 ?
大家也來煲看看吧 ~
阿端
太豐富了
電鍋真的超好用，蒸綠竹筍、筊白筍也省事又美味
版主回應
哈哈
電鍋真是偉大的發明
可以做好多事呢~
Mandy
我要先來誇獎一下
這道湯看了我都想喝了
顏色和食材看了就好吸引人啊~~~
這個我應該會喝好幾碗喔 ^^
我覺得有電鍋好方便耶
想吃什麼都不用在旁邊故瓦斯
只要按下電鍋的按鈕
再等他跳起來就可以上桌啦
一整個方便到不行啊!!!~~~ ^^
版主回應
呵呵呵
妳想的跟我想的一樣呢
手指頭動一下就好
什麼都不用顧呀!
謝謝妳的誇獎哦~
好攝客-------小煌
很棒的分享
可以試看看
版主回應
謝謝小煌大大呀~
因為有朋友跟我說不想在爐子旁邊看著
有沒有什麼辦法?
所以才來想的呀
希望大家能接受囉~
強森媽媽
善用電鍋最聰明了
不用顧爐火
而且省瓦斯
煮出的湯又好喝
電鍋真是咱們的國寶
如果我這裡也買得到排骨酥就好了
ivy 晚安囉
版主回應
是呀
電鍋是台灣的國寶啦~
沒有排骨酥就用一般的排骨好了
或是看看唐人街有沒有賣素肉囉
有的話也可以加哦~
eve
ivy的排骨酥湯還加貢丸耶
改天也來試試
版主回應
是呀
加了貢丸味道不錯呢
我好愛這樣喝哦~
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
Cookie
我的電鍋煲一次白蘿蔔就爛到化掉了哩
可是妳的白蘿蔔賣相還超完整哩~
版主回應
會嗎?
我的蘿蔔煮了二次都沒有化掉耶
而且還有口感哦
怎麼會呢?
我煮那麼多次都沒試過呢!
有時候我用瓦斯爐煲都會煲三個鐘頭
也不會化呀
好奇怪哦~
青魚
我也覺得桂冠的貢丸不錯吃
不過如果在家
我媽會買菜市場現做的那種~~~
ivy的湯看起來好美味阿~~
我也要一碗XDD
版主回應
是哦
我不會買市場裡的丸子耶
會吃的不安心呢
還是買有品牌的我才安心~
除非是有認識的我才會買
不然我都會到大賣場去!
簡單
這個電鍋出靚湯介紹得好
簡便又好喝~
版主回應
希望大家都會喜歡這個單元
因為我也是懶惰的人
所以有方便的煮法
一定要介紹的啦~
小將
我要來去拜託我媽媽煮XD
版主回應
呵呵呵
小將偶爾煲一個靚湯來孝敬媽媽啦
她會很高興的哦~
小蜜蜂
哇!!
這個簡單我會啦
但是排骨酥就得找一下了
夜市賣的可以嗎?
版主回應
夜市賣的排骨酥也可以哦
有一次我沒有買到南部的
我就到我家的夜市賣了一包
也不錯喝哦~
闊瀨老叟
這湯我們最常煮囉
因為小嵊喜歡蘿蔔 小慈喜歡貢丸 我喜歡排骨酥 老婆喜歡湯 哈哈~~~~
版主回應
哈哈哈
這樣哦
一鍋湯各人有各人喜歡的料
這樣也不錯呀
一樣可以把一鍋湯給解決掉呢~
品靚
讚讚讚 電鍋真的超好用的鍋具~ 不用顧就保證有好料理~
貢丸品靚也都是買桂冠的哈~~~
版主回應
是呀
妳也這麼覺得呵~
哈哈哈
其實ivy家只要是吃到火鍋啦 丸子啦 湯圓啦
都是買桂冠的
吃習慣了呀~
寂然
這個厲害,要考慮買電鍋了.
版主回應
真的
電鍋超好用的
我也打算再買一個比較大的
可以用來蒸饅頭啦 蒸菜啦 ....
好好用呢~
熊
很棒ㄟ
用電鍋懶人的料理；也有好喝的湯
重要的是:時序進入冬天正是蘿蔔最好吃的季節~~
版主回應
沒錯耶
那天我買的蘿蔔是最近以來最好吃的啦~
又甜又有味道
美味啦~
慕松
從前家家很窮~
必須拜拜之時財見得到蘿蔔魚丸湯~
我媽腸胃鼓勵我們就用蘿蔔魚丸湯為餌~
現在回想起來覺得老媽還是艇聰明的咧~
現在小孩聰明多啦~
可是用麥當勞也騙不了他們啦~
午安~
^_^
版主回應
哈哈哈
現在的小朋友可聰明的呢
我家小姐用麥當勞是騙不了的
因為她不愛吃呀
用7-11還差不多
她超愛去7-11的呀~
Justy
排骨酥真的很好吃哩
我也很喜歡這樣的湯～！
版主回應
真的耶
好多人都愛喝
不過溫哥華可以買到排骨酥嗎?
我下次回去再看看~
藍貓眼
好台灣味喔,阿喵學到一樣菜色囉^^
ivy姐姐很賢慧呢!!
版主回應
呵呵呵
阿喵叫我姐姐耶
好高興哦~
是呀
這一道很有台灣味吧
希望大家都會喜歡囉~
小薰
這是我家每個人最喜歡喝的^^
版主回應
我家也是呢
我家老爺都好捧場
喝光光呢~
luvpeace4ever
我知道上一篇的答案了
Ivy 可以刪掉上一篇和這篇留言了
謝謝 ^^
版主回應
不知道pc的人會不會又把廣告加到這些少數沒被污染的案頭呀~
luvpeace4ever
如果吃素不放排骨酥是不是就不香了？
因為這道湯裡排骨酥算主key?
版主回應
吃素的話可以放素肉哦
一樣的美味呢~
或是加素紅糟肉也ok哦!
娃娃
我們家不是排骨酥+冬瓜
就是蘿蔔+排骨
ivy這樣的組合很奇妙
我也來試試~~~~~
版主回應
是呀
我喜歡新鮮的組合
嚐試不同的口味
這個湯真不錯哦~
虎牌
好方便的電鍋菜,好看又好吃,
可惜這裡買不到排骨酥耶
可以用什麼替代呢
版主回應
可以用新鮮排骨肉哦
雖然沒有那麼香
但味道也很好啦
如果可以也可以買素肉回來煲哦
一樣ok啦~
崙子
很簡單的料理
而且不用一直守在瓦斯爐旁
讚喔~~
版主回應
是呀
有的朋友就是無法在爐子邊守著
所以電鍋煲湯就是最好的方法囉~
太豐富了
電鍋真的超好用，蒸綠竹筍、筊白筍也省事又美味
電鍋真是偉大的發明
可以做好多事呢~ 2011-11-03 09:17:16