2011-06-17 07:02:20ivy
我家老爺做麵筋 ~
哈哈
ivy家並不是只有ivy會煮菜而已
其實我家老爺才是高手
連糖醋魚也難不倒他的啦 ~
只是他太懶惰了
而且還要他心情非常好的時候才會大顯身手哦 !
前幾天他老爺可能真的心情好
居然說他要做個麵筋來配稀飯
我還在懷疑是不是ivy的耳朵有問題 ?
麵筋 ?
自己可以做哦 ?
老爺買了一包圓形的麵筋球回來
真的準備要做了
那ivy就幫他記錄下來囉 ~
圓球形麵筋 一包
糖半碗
醬油 半碗
米酒 1/4碗
準備一個小鍋子
老爺用了ivy家的牛奶鍋
先把糖 醬油 和 米酒加入
煮滾後 加入麵筋
煮至汁液收乾至2/3即可
大家看看
是不是有模有樣 ?
老爺說這很簡單
一下子就可以做好
這麵筋味道偏甜
可以隨個人口味加減糖分 !
但這種的麵筋口感比市售的要來的軟
市售的會覺得麵筋咬起來比較硬
那天買不到花生
要不然就更像一般的土豆麵筋了 ~
自己做的麵筋吃起來比較安心
因為不會加一些有的沒的
尤其現在食品都那麼讓人不安心
還是自己做的好啦 ~
上一篇：紫蘇就是長這樣子啦~
下一篇：我的文章被盜用 ~
所以說
我使我哥哥的妹妹
我也自己做麵筋
還是由麵粉開始~~~~
http://www.wretch.cc/blog/mmasm/5073500
版主回應
呵呵別儍了
妳以為妳哥有那麼的勤勞嗎?
他會自己滷就已經很不錯囉~ 2011-06-18 19:59:25
麵筋？
豆皮？
麵粉？
哪裡可買？
材料為何？
怎麼做的？
買現成的？
罐頭麵筋？
版主回應
ivy的老爺當然沒那麼厲害連麵筋都自己做
他只是自己滷麵筋啦
買現成的麵筋球回來
再自己調味滷而已~ 2011-06-18 07:22:03
這道滷麵筋我媽也會做喔~
若是要再豐富一點,可以再加點五花肉和豆干下去滷,可以配好幾碗飯,ㄏㄏ~~
我家老爺肯做就已經很不錯了
我不敢再要求他再加點什麼
不過要是他加點花生
ivy會更高興啦~ 2011-06-26 08:02:39