昨天好冷

坐在工作桌前一直的發抖

腳上已經披了一張小毛毯

還是冷的要命

好吧

晚上煮個火鍋來吃吃吧

ivy去到菜店簡直儍眼

怎麼沒有白菜賣呀?

火鍋少了白菜怎麼吃呀?

找遍了都看不到白菜的影子

好吧就用高麗菜好了

心裡想應該差不多吧

沒想到煮好後還不錯吃呢

整鍋我和老爺吃光光 ~



首先鍋子中加入白蘿蔔一條 (切塊)

豆干一包

辣椒二條 (切開去籽)

再加入半鍋清水煮滾後轉小火煮至蘿蔔變軟

再加入豆皮

豆皮ivy有做過特別處理  

先用熱水燙過把油去掉

再用清水多沖了幾次

儘量把豆皮的油給去掉

這樣煮的火鍋就不會油油的



再加入高麗菜半個 ( 切塊 )



等高麗菜煮軟後再加入喜歡的火鍋料




煮好後加入青蔥作裝飾

這樣整個火鍋就會很美味

因為加了高麗菜

所以湯頭也很甜

呵呵

原來高麗菜煮火鍋也很好吃呢 ~