Ivy's Kitchen

2011-02-26 09:16:37ivy

［港式煲湯 ]　蜜棗芥菜雞骨湯

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大家可能不知道

ivy很愛吃苦

其中尤其是苦瓜

愈苦愈好

綠綠的山苦瓜最愛吃

我家小姐也遺傳到ivy

一樣愛吃苦瓜

今天呢不是介紹苦瓜

而是跟苦瓜一樣帶有苦味的菜～芥菜

芥菜其實很好吃

煲湯尤其好喝

甘甘苦苦的味道在嘴巴中盪漾

芥菜一個

洗淨後加到鍋子中

放入半鍋的清水

先把芥菜煲好

ivy加了二個蜜棗（沒有蜜棗可以不加）

雞骨先汆燙好洗淨

等到芥菜煮軟後

再把雞骨加入

先用大火煲滾

再轉小火煲1.5小時

最後加鹽調味即可

ivy常煲這個湯

加了蜜棗會更加的滋潤

蜜棗可以到中藥店買到

蜜棗可是好東西哦

能潤腸清腸

更能滋養皮膚

ivy常常都會在煲湯的時候丟二個進去一起煲

湯頭也會變的更甘甜呢～

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