[ 港式煲湯 ] 銀耳柿餅百合湯
今天來介紹一道美味素湯
都是一些在中藥店就可以買到的乾貨煲成的湯
主要材料是柿餅
柿餅是用新鮮的柿子
經過去皮曬乾加工做成
柿餅含有豐富的天然有機鍺,錳
能有效降低血壓
增強免疫力
靚湯材料:(二人份)
柿餅 1個(千萬不要清洗,柿餅最重要的營養就在於那些白白的柿霜哦)
無花果 2顆
乾百合 5錢(先泡水約1小時,中間要常換水)
南杏 5錢(泡水半小時)
銀耳 1兩(泡水洗淨後撕小片)
靚湯煲法:
1. 所有材料放入鍋子中
2. 百合,銀耳,南杏都要先把泡的水瀝乾才放入鍋中
3. 加水約八分滿
4. 先用大火煲滾,再轉小火煲1小時即可
5. 這湯本身會有甜味,因為有加柿餅,所以不用再加鹽,喝原味就很棒哦!
這湯可以常喝
因為有防止咳嗽的作用
而且加了銀耳
又可以滋潤皮膚哦
是秋冬不可缺少的好湯呢~
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