2006-01-09 00:40:45Evy
原燒
雖然王品系列餐廳價格偏高,但實在無須擔心服務的標準化和食材的新鮮性,當然還有週遭用餐環境的設計感囉!!
這次來到坐落南京東路的原燒,早三天前定位還差點排不到九點前的座位!!
一貫的王品點菜方式: 前菜三選一,包括優格水果沙拉,生春捲沙拉以及牛番茄沙拉,個人覺得生春捲沙拉應該比較特別吧!!湯點部分有番茄海鮮湯,味增湯以及大蒜蛤礪湯,朋友說味增湯的味道很好,非常的日式,我的番茄海鮮湯也很不錯,淡淡的酸味,海鮮等料相當豐富。燒肉的部分是重點囉!原則上一盤是兩人份的,可以選擇牛肉或是豬肉,牛肉包括牛五花、霜絳牛肉,豬肉則是松阪豬(雪花豬頸肉)和豬五花,霜絳牛肉烤八九分熟左右灑上一點點海鹽,就可將霜絳牛的甜味提拉出來,叫人讚不絕口!松板豬是我的最愛~烤到金黃的表皮再灑上五味粉(含梅肉粉末)酸甜口感只能說~豬頸肉真是梅子的好朋友~就如同之前在牛角最愛點的就是豬頸肉搭配紫蘇梅醬有著異曲同工之妙阿!!
這次來到坐落南京東路的原燒,早三天前定位還差點排不到九點前的座位!!
一貫的王品點菜方式: 前菜三選一,包括優格水果沙拉,生春捲沙拉以及牛番茄沙拉,個人覺得生春捲沙拉應該比較特別吧!!湯點部分有番茄海鮮湯,味增湯以及大蒜蛤礪湯,朋友說味增湯的味道很好,非常的日式,我的番茄海鮮湯也很不錯,淡淡的酸味,海鮮等料相當豐富。燒肉的部分是重點囉!原則上一盤是兩人份的,可以選擇牛肉或是豬肉,牛肉包括牛五花、霜絳牛肉,豬肉則是松阪豬(雪花豬頸肉)和豬五花,霜絳牛肉烤八九分熟左右灑上一點點海鹽,就可將霜絳牛的甜味提拉出來,叫人讚不絕口!松板豬是我的最愛~烤到金黃的表皮再灑上五味粉(含梅肉粉末)酸甜口感只能說~豬頸肉真是梅子的好朋友~就如同之前在牛角最愛點的就是豬頸肉搭配紫蘇梅醬有著異曲同工之妙阿!!
附餐還有石鍋鮮蔬以及石鍋伴飯,一貫的王品服務流程,服務生詢問我們喜歡什麼樣的口感的拌飯,在場四位異口同聲說喜歡有點鍋巴的感覺,於是服務生替我們分好了四碗拌飯,口味感覺是日韓混合的現代版,因為有泡菜也有牛蒡,米飯口感酥脆不油膩,感覺是很健康的輕食。
甜點部分也是三選一,我選擇了日式鮮果派,類似餛飩薄皮的外皮內包麻薯、紅豆泥和香蕉泥混合的內餡一起油炸,外面灑上細細的白色糖霜,外表咬下脆脆的口感接觸到撲鼻濃郁的水果香氣, 讓我很欣賞這道日式小點;朋友點的原燒冰淇淋是兼具視覺和味覺的甜點, 另外還有人點的桂花紅豆湯還附上一小串炸湯圓外型的麻薯~讓我們結尾的甜點之作畫下滿意的句點。
最後送上的飲料並不在菜單上,有點小感動的是我們點的濃縮熱咖啡應該也是現煮的,這讓常常在外習慣簡餐的爛咖啡的我說實在感受到這家企業在經營餐廳上的用心,當然,聚會也在美好的用餐體驗下告完美的結尾~
最後送上的飲料並不在菜單上,有點小感動的是我們點的濃縮熱咖啡應該也是現煮的,這讓常常在外習慣簡餐的爛咖啡的我說實在感受到這家企業在經營餐廳上的用心,當然,聚會也在美好的用餐體驗下告完美的結尾~
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