「2014臺南好米嘉年華」記者會一開始，由議長賴美惠、賴清德市長、農業局長許漢卿及後壁、新營、柳營、六甲區代表共同用彩米完成稻田彩繪示意圖，而紀錄片「無米樂」主要演員崑濱伯、文林伯及煌明伯更合力肩挑兩擔白米進場，象徵歡喜慶豐收，臺南好米讚。議員陳文賢、楊麗玉、吳通龍、林志聰、蔡玉枝、王錦德、陸美祈、莊玉珠、許至椿、曾培雅及李文正出席記者會，為在地好米站台。

後壁、新營、柳營及六甲為臺南四大稻米產區，也是全國第五大水稻產區，由於地質優良，還有烏山頭優質水源灌溉，因而稻米質量皆優，近年來更積極推動農村休閒觀光。其中，菁寮在三年前首度以稻田為畫布，以紫、綠兩色秧苗種出水牛圖案呈現農村精神，今年則增加到紫、綠、黃、白四色秧苗，以本市知名的安平古堡燈塔為背景，畫出孩童手捧香甜米飯歡喜呷飯的童趣畫面。臺南好米嘉年華在地方政府努力下，成為融合地方產業特色、休閒觀光與教育意義的年度盛會。

議長賴美惠感謝賴清德市長及其所率領的市府團隊努力推動農業產業活動，她說，科技越發達，心靈越嚮往最原始、天然的感動。2012年與賴清德市長率團前往日本行銷芒果時，看到日本藝術稻田感到相當震撼。臺南同為米倉，不僅出產優質好米，如今彩繪稻田有成，歡迎所有鄉親一同來到臺南呷好米，欣賞稻田風光，體驗傳統農村休閒與濃厚人情味。
市長賴清德肯定臺南稻米產業已經從傳統的種米、賣米提昇到送禮及農業休閒觀光等多元角色發展，他呼籲民眾走出戶外來臺南感受農村樂。農業局長許漢卿致詞時，感謝市議會對於臺南好米嘉年華活動的支持與協助。

好米嘉年華活動今年由後壁、新營、柳營及六甲四區聯合舉辦，自10月4、5日起先於後壁區登場的是「壁佑瓶安．愛呷臺南米」；10日新營區單車好米騎；11日柳營區柳有好米；12日六甲區六甲好米鶴甲展售暨品嚐會，彩繪稻田則從9月27日起於後壁區農會開放民眾參觀。活動期間除了有本市各區優質好米展售外，四區也各自推出特色DIY體驗活動及創意米食料理品嘗活動，例如蝶豆藍米DIY、火鶴花種苗DIY、磚瓦彩繪DIY、稻草筆、太子麻糬等，期待讓每位參與的遊客不只能品嘗到臺南好米好滋味，也能感受臺南最溫暖純樸的傳統農村風情。

配合嘉年華活動內容，記者會開場邀請光華高中服裝走秀，呈稻草的柔美風情，現場還準備肉燥飯、壽司、米漿、米糕捲、九層糕等精彩米製品品嘗，讓與會來賓享受產地直送、最在地的好米甘美滋味。