三位議員表示，餿水油的源頭是回收油，每年近九萬噸的廢食用油，環保署有八成無法掌控，雖然意外，卻也不難理解，究其原因，業者賣回收油的價格平均每公升還可拿到6至10元，但若交給環保局回收，一毛錢都沒有。

眾所周知，回收油會拿來製成肥皂，但真的如此嗎，這次的食安問題就把問題凸顯出來了，顯然，國家的制度出了很大的問題。

莊玉珠、楊麗玉和蔡蘇秋金三位議員指出，餿水油被披露後，所含重金屬成分和致癌物，讓民眾憂心，既然有污染之虞，又會傷身，環保機關怎能置身事外。

對於回收油的流向，其實坊間早就議論紛紛，真正相信拿去做肥皂的人並不多，反倒大家質疑業者以每公升6至10元購買回收油，划得來嗎？政府難道從沒有追查過？這次連獲得ＧＭＰ、ＩＳＯ認證的大廠都中箭，制度還有公信力嗎？國人到底要相信誰？政府該拿出鐵腕，有所作為。

他們說，一般工廠申請設立登記時，會要求檢附環保法規相關證明文件，還有產品製造流程、污染防治和廢棄物流向等相關計畫書，建議回收油業也比照這樣的規格來處理。