早餐不吃容易導致肥胖，但吃錯早餐也同樣容易導致肥胖，一天最重要的就是早餐，如果孩童早上沒有攝取足夠的營養容易沒有體力和精神，也會使注意力無法集中，影響學習效果。因此爸爸媽媽無論工作再怎麼忙碌，都要親自為小孩準備早餐，以降低吃的不夠健康的風險。營養又健康的早餐，應以全穀為主食，搭配蔬果，選擇健康低脂的優質蛋白質（如豆類、魚類、低脂奶製品），並且可增加種類變化，以增進孩童的食慾。臺南市政府衛生局在5月18日與臺南市新化區美士堡兒童學校一同舉辦『2013親子早餐「寶卡卡」料理活動』，由爸媽和小孩一同親自製作早餐，透過親子互動的方式，讓小朋友了解食物，也讓父母親重視早餐要吃的營養又健康的重要性。活動有20組親子參加，以營養程度、食材搭配、視覺美觀、衛生、親子互動、料理介紹及現場觀眾投票等內容為評分標準。由「早起的鳥兒有飯吃」獲得冠軍，該組以米飯為主食，搭配豐盛的蔬果和堅果，在營養程度榮獲高分；亞軍由「寶貝森林」獲得，季軍由「幸福飽寶」獲得；另外五名佳作分別為「多力三明治」、「彩虹水果樂園」、「呷飽飽能量早餐」、「來我家吧活力早餐」和「微笑健康活力早餐」，皆具備營養健康又美味。