{記者古秀美/台南報導}今(19)日上午於六甲保安宮前廣場，舉辦台灣鯛產業文化活動，除有各式各樣台灣鯛活動之外，並結合古代文化習俗之狀元郎衣錦還鄉活動，由賴市長親自扮演知府，為六甲今年考上大學之考生頒獎祝賀。賴市長表示台灣鯛是六甲重要的經濟產物，加上六甲近年人才輩出，可說是地靈人傑，期待狀元考生認真讀書，日後為國服務，也進一步將六甲台灣鯛推展出去。

今日賴市長至六甲參加台灣鯛產業文化活動，賴市長特地化身古代知府大人，換上整套古裝、穿古鞋與繫腰帶、搭上轎子，以人力扛轎方式循古禮進場，古裝造型獲得現場民眾歡欣合影，賴市長並上台頒獎祝賀考生考上狀元，為活動揭開序幕。

賴市長致詞表示，六甲地區有烏山頭優良的水質，使得六甲台灣鯛不僅肉質鮮甜，更是聞名全國；加上近年六甲學生成績越來越優秀，考生成績越來越好，有如「台灣鯛躍龍門」，期待學生用功讀書、日後服務社會，也推廣六甲台灣鯛讓更多人知道。

賴市長表示，六甲養殖魚塭面積約210餘公頃，其中台灣鯛養殖面積約有190餘公頃，幾乎全部都是養殖台灣鯛，也因烏山頭的優良水質，使台灣鯛肉質令人讚不絕口，也得利於優良水質，使得在地栽植的赤山米也是廣具盛名，期待藉著行銷活動，讓更多人認識台灣雕，進而提高台灣鯛銷量、也增加民眾收入。

另外延續今(2012)年初舉辦的六甲宗教文化活動，推出狀元郎衣錦還鄉翰林迎喜活動作為開幕活動。賴市長表示，這項活動相當有意義，不僅能讓地方民俗活動延續，更能與在地特色相結合，讓六甲民俗活動與在地特色能夠發揚光大。

想懷孕的新人，也可到六甲保安宮來拜拜祈求「生懷六甲」。賴市長也表示，因年初狀元衣錦還鄉活動時，有一對地方新人也參與活動，由於新人婚後一直未能如願懷孕，因此年初參與活動後到保安宮祈求，之後果然今年有了一個龍寶寶。賴市長不僅恭喜新人如願，也開心地表示這真是「身懷六甲」。

今日參與台灣鯛產業文化活動來賓，包括市長賴清德、副市長顏純左、農業局局長許漢卿、六甲區區長顏振標、台南市議長賴美惠、台南市議員吳通龍、陳文賢、郭秀珠、曾王雅雲、賴惠員等人。活動來賓在六甲區長顏振標帶領下，參觀台灣雕選美比賽，現場每一隻台灣雕皆肉質飽滿、令人垂涎欲滴。顏區長指出一隻好吃的台灣雕，有幾個小撇步需注意，包括魚眼清澈、魚身要廣大、打開看魚鰓是否不新鮮有腥臭味、手指掐魚肉測試彈性等等。

今日台灣鯛產業文化活動，也結合了許多民俗活動以及各種元素，除選美比賽之外，也舉辦台灣鯛創意料理比賽，共有16隊參賽，搭配台南產量第一的火鶴花及廣具盛名的赤山米，創造出六甲區的在地特色料理。另外，也搭配台南愛情城市主題，區公所舉辦了幸福久久鵲橋會的活動，現場也有創意市集、我愛六甲寫生比賽、婚紗走秀、千人米食及台灣鯛品嘗會等活動，現場熱鬧滾滾、萬頭鑽動。

目前六甲台灣鯛年產量約8,400公噸，並於97年獲得瑞士ISO22000及臺灣良好農業規範TGAP認証。有如此好的品質做後盾，賴市長期許本次活動不僅能擴大台灣鯛知名度，鼓勵國人食用在地魚貨，並藉農業產銷及在地文化結合，推動台灣雕受到注目且大賣，增加在地民眾收入，進而將六甲區的產業特色行銷出去。