(記者古秀美/台南報導)臺南市政府勞工局職訓就服中心委託伽碩企業有限公司附設職業訓練中心辦理精緻農業農特產網路行銷班、農 特產品加工暨銷售培訓班、地方創意產業與特色商店班之職訓班別；近期陸續結訓，為展現結合學員之學習成果，訂於6月29日下午2時辦理『十大在地低碳綠能特色商品成果發表會』，由結訓學員發表職訓習得技能及作品展現，嚴選台南在地食材，減少材料北產南送之運輸的能源消耗，使用綠色素材減少過度包裝，以低碳綠能愛護地球推廣十大具創意元素的特色商品。

近年來農業發展成熟，蔬果的產量也很豐富，在盛產過多的情況下，會導致農產品滯銷，由於農產品在採收後的保鮮時間很短，若能將這些農產品透過加工的方式，來提升農產品的附加價值，再加入創新的包裝與行銷模式，可建立加工食品的特色，除了可帶動農產品的消費，擴大市場層面，也因加工後食品保存期限延長，能發展具競爭優勢的農特產品，甚至推廣到國外市場。

臺南市政府勞工局王鑫基局長表示，「精緻農業農特產網路行銷班」、「農特產品加工暨銷售培訓班」、「地方創意產業與特色商店班」學員歷經2個月300小時的密集訓練，結訓學員運用在地化食材及訓練課程所學習到的技能，發揮精心製作成品秀，打造僅屬於台南特有農特產品，希冀結訓學員藉著訓用合一的運用，可以在訓後順利就業或自行創業，滿心期待未來能夠透過這樣的學習開創屬於自己美好人生的一片天。

承訓單位伽碩企業有限公司附設職業訓練中心郭執行長表示：以創新的訓練組合模式，將臺南市政府勞工局職訓就服中心委託辦理「農特產品加工暨銷售培訓班」、「精緻農業農特產網路行銷班」、「地方創意產業與特色商店班」，以及行政院勞委會職訓局臺南職訓中心委託辦理的「產品形象包裝設計班」，以專題製作來整合四個班級，讓各班能夠發揮學習領域的專長，實際提升學員在學習的多面向，透過討論及實際操作過程中可以更清楚的暸解，在完成一個商品品牌時，每一位角色的密切合作關係，能更確實的提升學員暸解各專業領域，同時在進入該產業的職場後，更增明確性與穩定性，訓練過程由伽碩企業以實際執行的成果作為分享，讓現有商品結合實體店鋪及網路平台的銷售體驗，使學生充分運用加工技術及行銷管理能力，提升具有就業及創業之能力。

針對各班特色發揮出看家本領，「農特產品加工暨銷售培訓班」學員透過對食材特性的了解，農產品加工業專業知識、保藏方法及農特食品加工實作，使能透過創意製作加工產品；「精緻農業農特產網路行銷班」以行銷為導向，針對台南在地農產品資源發展之契機、背景及發展之必要性作探討，並就台南資源現況作資料調查及分析，輔以農業產品行銷及網路行銷課程，再建立農產品獨特性行銷品牌與擬定行銷策略；「地方創意產業與特色商店班」透過對地方特性的了解，結合當地特色農產品，藉由手工藝加工，提升商品的完整性，再透過網頁設計與店舖專題製作，推廣行銷至網路平台連結世界；「產品形象包裝設計班」以實際案例導入創新概念，透過創意激發與文化元素萃取，讓學員發揮創意將傳統文化或產業，重新設計包裝，成為結合傳統與創新的新品牌，產品作創意的設計包裝，在由材質來結合綠色環保包裝，透過創新的陳設到行銷管理。

透過學員的專題成果，也可為微型創業或投入就業市場作準備，可協助各鄉鎮辦理產業文化活動，以文化包裝產業，結合觀光推動休閒農業市場，並配合各類低碳綠能活動進行展售促銷，利用人潮帶動購買氣氛及旅遊，精緻農特產品的包裝行銷更有助於建立農產品獨特性，伽碩企業有限公司附設職業訓練中心於當日辦理義賣活動，將賣出之款項捐給財團法人台灣兒童暨家庭扶助基金會。