北市聯醫：蛋白敷臉真的無害嗎？

－台北市立聯合醫院提供

「醫師，我的眼睛癢得不得了，看過很多醫師，接受很多治療都無效，請救救我，我快受不了了。」臺北市立聯合醫院仁愛院區過敏免疫風濕科門診中，一位70多歲的江太太很著急，很急切的訴說著她一個多月來的痛苦。她的兩眼周圍皮膚非常癢，癢到睡不著覺，坐立難安。她不斷搓揉兩眼周圍皮膚，試圖減緩不適，致使兩眼周圍皮膚異常紅腫，但是仍然癢的受不了。

「醫師，有人說可能是我的免疫機能發生問題，或是對什麼東西過敏，我想要做過敏原檢測，看看是否對甚麼過敏。」經檢驗結果發現，江太太有嚴重「蛋白」過敏，指數高達最嚴重的四級反應，而「蛋黃」也有些許過敏，只是只有一級反應。

「你前些日子是否有打H1N1流感疫苗？」「有啊！」

「那你有不舒服感覺嗎？」「沒有啊！我沒有感覺到任何不舒服，只是這一個月來眼睛一直很癢。」

「你的過敏原檢測結果是嚴重蛋白過敏，還有些許蛋黃過敏。你吃蛋還好嗎？關於蛋白過敏，你覺得怎樣？」。「我吃蛋並沒有不舒服的感覺，但是有人說，用蛋白敷臉對皮膚會很好，所以過去五六年來我都用蛋白敷臉。每次使用蛋做料理時，我會用少許蛋白敷臉，剩餘部份冰在冰箱裡，兩三天敷一次。我已經用蛋白敷臉五六年了，怎麼現在會有“蛋白”過敏呢？」

臺北市立聯合醫院仁愛院區過敏免疫風濕科主任劉玲伶表示，有時候皮膚接觸某些物質會產生紅腫或是癢的狀況，需要先搞清楚到底是敏感膚質造成，還是某種成分引發的過敏。女性最常見的是清潔劑、染髮劑、化妝品、或是保養品造成的接觸性皮膚過敏。

劉玲伶說，過敏通常與個人體質有關，可以經由消化系統吃進去，呼吸系統吸進去，也可以經由皮膚接觸產生過敏現象。

她進一步說明，過敏反應大致可以分為：立即性過敏反應和延遲性過敏反應。立即性過敏反應一般在與過敏原接觸後不到2小時即發生，與過敏原多寡無關，只要一接觸就會引起過敏反應。強烈的立即性過敏反應會導致如氣喘、過敏性休克、立即性蕁麻疹等症狀，立即性過敏反應通常在接觸過敏物質後數分鐘就會發生，因此可以追蹤引起過敏的物質。

延遲性過敏反應通常是在身體一再接觸過敏原之後，才會產生明顯過敏反應，有時也會很嚴重。延遲性過敏可能是經常性與過敏物質接觸有關。在一段期間內（幾週或數月）頻繁接觸某種物質，就可能引起延遲性過敏反應，以慢性食物過敏原最常見。

劉玲伶指出，所謂敏感膚質，係指皮膚生理機能較差，滋養的皮脂生成不良，致使皮膚容易乾燥，保護力不足，進而容易因日光、冷熱等物理刺激，或某些化學物質刺激而出現過敏現象，如刺癢、痛、紅腫，甚至小水泡生成。

她表示，由於這類膚質者，平時就有肌膚乾燥、保水性不良等問題，因此不一定要接觸這些刺激才會出現過敏現象，經常在季節交替、天氣異常乾冷或溼熱時，就會出現皮膚炎病灶。其中以眼睛周圍的皮膚最細膩也最敏感，因此使用任何保養品需要特別小心。

劉玲伶解釋，接觸性皮膚過敏則指皮膚接觸某成分物質後，引發免疫系統反應所產生的敏感，這類過敏通常於接觸該物質一段時間後才會發生。依照對於物質敏感度不同，造成皮膚發炎紅腫癢的時間與程度也不同。

嚴重者，接觸過敏物質後幾分鐘，甚至幾小時就會不舒服。通常局部塗抹所引起的皮膚炎，多半會呈現界線分明的紅色斑塊，嚴重時，紅斑上可能會出現水泡，甚至可能造成全身性發疹。

明顯的接觸性皮膚炎，如染髮劑，中藥貼布等，多數患者自己會察覺而加以避免。她說，生活中所接觸的致敏物質，或是刺激物因濃度較低，或者屬於延遲性過敏反應，所以症狀常不明顯，可能只是輕微發紅、脫皮而已。通常在反覆接觸後，症狀才逐漸明顯，因此病因常不容易察覺。另外有些過敏原潛藏在食物中，所以食用特定食物後，溼疹會惡化，有些會形成呼吸道或腸胃道過敏症狀。

她還說，除接觸過敏原外，身體免疫機能狀況也是影響因素之一。當免疫機能負荷已經滿載時，一點點刺激就會像「壓倒駱駝的最後一根稻草」，產生嚴重過敏反應。江太太五六年來一直使用少量蛋白敷臉，長時間接觸後，再加上接受疫苗注射，造成身體免疫機能超載，才會引發嚴重皮膚過敏現象。在停止蛋白敷臉，以及接受抗過敏治療後，江太太逐漸回復往昔笑容，不再為過敏所苦了。

劉玲伶提醒，坊間有許多美容偏方，愛美的太太小姐們還是要非常謹慎小心，選擇適合自己膚質與體質的保養品。如果不知保養品是否會造成過敏現象時，可以把少量保養品敷在手臂內側，或是耳後皮膚上，觀察皮膚反應。如果皮膚發生異常紅疹或有搔癢刺痛感，就可確定皮膚對該產品有急性過敏現象，應先停用該產品，同時應儘速找醫師做免疫功能以及過敏原檢測來診斷治療，以免病情惡化。不過任何物質經常使用或是食用，容易造成「延遲性過敏反應」，因此最好採用輪替方式，才能使身體更健康，更美麗。