【健康小百科】 

　　●巧克力有助降低心臟病、中風機率

喜愛巧克力的理由可以更充分了！巧克力除了內含豐富的抗氧化元素能幫助抗癌、抗老化之外，根據歐洲心臟病學雜誌發布的一份研究報告顯示，長期食用巧克力，還可幫助血管擴張，達到防範心臟病與中風的效果。

主導該項研究的德國營養學者Brian Buijsse表示，巧克力中含有黃酮醇可使人體血管擴張，促使血壓下降，進而降低心臟病與中風的發生機率，每天食用6公克巧克力，得到心臟病與中風的機率將比一般人低39％。

不過，市面販售的巧克力所含糖份畢竟較高，除了巧克力之外，黃酮醇也普遍存在蘋果、洋蔥與花椰菜等蔬果當中。在營養與熱量均衡的原則下，多吃蔬果並且適度吃點巧克力，既可保健康又能抗氧化，可說好處多多。

【2010-04-01，現代保險健康理財電子日報】