2011-06-24 01:39:54琪琪

還沒離開紐約就很想念的韓國菜 @ NY NY

 

在紐約吃飯

最開心的就是要吃什麼國家的料理 都很道地

要吃最正統的各國料理

隔一條街就有了

超讚

 

紐約有一間韓國餐廳在韓國街

超 級 無 敵 好 吃 !!!!!!!

最讓我回味無窮的是在台灣絕對吃不到的這道菜

 

我搞不清楚他的名字是什麼

但他的吃法是 把煮過的大白菜 拿來包旁邊的生蚵 白切五花肉 和辣泡菜

以及下面的大蒜青椒 和四種不知名的沾醬




我一開始真的很小看這道菜

而且不知道它的重點是什麼

 

直到吃完兩小時後

我發現我整個嘴巴都是這道菜的香味

原來 辣泡菜和五花肉會將生蚵最新鮮甘甜的味道引出來

整個味道會在嘴巴久久無法散去

然後就開始處心積慮想再把阿布騙去這間餐廳

 

 

除了這道菜以外

還有這道很厲害的牛骨湯





撒上桌邊無限供應的蔥花 和 少許的鹽巴

我都快哭了

 

再來還有這個    生牛肉

很不專業的忘記他是扮了什麼東西

但很專業的 記得  這道菜一點生牛肉的腥味都沒有

只有牛肉的甜味





韓國的料理總是簡單   不複雜

或是可以說很家常 似乎在家裡都可以做得出來

但品嘗他的時候 總是讓你感受到那食物最直接的溫暖鮮甜

然後  感受的生活的美好

 

 

這間餐廳叫做 GAHM  MI OAK

去的時候 記得不要點泡菜煎餅 唯一的地雷

但請務必點一瓶酒 

日子會更加美好