<華山>


今天上課第一堂課，老師大略介紹了紅酒，老師還帶了一瓶紅酒與大家分享，
哇~~害我嗆到，這紅酒真的沒有太好喝(應該說真的很不好喝)，哈哈!!
不過還是謝謝老師的熱心和愛心!!

我們穿上昨天發的制服，白襯衫、黑啾啾(領結)、黑色背心，
雖然他叫我們穿黑長褲和黑色包頭鞋，但是一天的時間我哪生出這些東西，
有些住宿舍的同學，根本沒有帶這些東西來，所以今天大家上半身都很正式，
下半身就............

我現在終於體會到穿西裝打領帶是有多麼熱了，襯衫扣到最高，打上啾啾，
夭壽的熱，再穿上背心，那背心也很厚，我裡面還穿了一件短袖，哈哈~~熱翻~
裡面穿短袖的好處，不外就是可以直接在教室穿脫，也比較不會髒，但就是熱!

今天一整天都是實作的虛擬實境，
自己製作菜單，我們把教室假裝成西餐廳，西餐所有的用具一各不少，
從客人走進餐廳→領台帶位→服務生倒水給菜單→服務生點菜→runner出菜→收桌→結帳
通通都run過了，總共西餐演練3遍，中餐演練3遍，就這樣，今天的課就結束了!
哈哈~這中間簡直就是一團亂，哈哈!!不過還蠻好玩的，時間過的很快，
我也總共吃了三餐，哈哈!!只有餐盤沒有東西啦~哈哈!

當客人的也隨機來個狀況劇，隨大家任意發揮~~

用餐的時候，要把我們所學到的國際禮儀表現出來，男生要表現紳士，

要幫女生拉椅子，哈哈~~我跟同組的男同學，一個沒有幫女生拉過椅子，一個沒有被男生拉過椅子，還鬧笑話，被大家笑!!哈哈!!演練過三次也比較熟練了~哈!

 

說真的很像小時候玩辦家家酒，哈哈!!只是比較正式很多，叫做虛擬實境啦~:P

這中間很多眉眉角角要注意的，遇到澳客阿，遇到突發狀況等等，

雖然只是摸個皮毛，實際還是要到業界上班才知道，

這堂課的目的是要讓我們熟悉流程啦~~~~

 

今天我真的發現，我們班的人都很可愛很親切，

吳大哥熱心助人阿，自願幫所有住宿舍的買早餐，不容易阿~~

桃訓這偏僻的鬼地方，要走路去買早餐，要走一段路.....

還問我要不要買?疏不知我是早餐吃飽出門，午餐還可以回家吃的幸福小孩~~

在飯店作過的姊姊也告訴我，在餐飲業好好玩，可以看到各式各樣的人，

這些人讓我看到的不一樣的思考喔~~~我開始對她們感到好奇!!!!

以上