鑒於上一堂課大家都辛苦跟著媽媽們捏了很多肉圓，
也跟肉圓們一起洗蒸汽浴炸香香，
所以悠悠哉哉貼心規劃了不定期的廚房外教學。
簡單來說，就是光吃不練的懶人教學法。
讓經驗豐富的店家，用美食潛移默化各位觀眾的身心靈。

悠悠哉哉今天帶大家去的是不思議羊肉爐199吃到飽--
味美價廉的「小放羊養生羊肉爐」。
說到「爐」，就一定要從它的靈魂「湯」開始發展。
小放羊裡面主要提供兩種湯頭，甘甜的清燉和香濃的藥膳，
可隨個人喜好搭配。

輔助陪襯的，則是種類齊全的火鍋良伴：高麗菜、白菜、玉米、南瓜、蘿蔔、洋蔥、金針菇、杏鮑菇、貢丸、米血、凍豆腐、豆皮、粉絲等…
如果性急或很餓等不及湯煮開料煮熟的朋友們，
不妨先從熟食區先取用，熟食區的陣容也很豐富：螃蟹、蝦、羊油麵線、芹菜羊肚、麻油腰肝、沙茶羊肉…也是很不錯的料理。

當然來到敢號稱羊肉爐吃到飽的餐廳，一定要好好評鑑主要的菜色。
悠悠哉哉光是看冷藏羊肉類的冰箱裡，就擺滿了羊肉塊、羊肉片、羊小排、羊肚、羊心、羊肝…甚至營養豐富的羊大骨等。
湯滾菜熟羊肉鮮而不腥，看看這鍋煮出來的示範料理，
是不是讓你垂延三尺了呢？

大飽口福之後再嫌不過癮，還有無限暢飲的玻璃瓶裝飲料伺候。
但是，不吃會後悔的甜點更不能錯過─風味獨特的羊奶雪糕、入口即化的蕃薯冰、懷舊的奶嘴冰…
嗯～悠悠哉哉今天推薦的小放羊養生羊肉爐，真是冬天吃溫暖，夏天吃清涼的四季好店。

2007.11.22

小放羊養生羊肉爐

地址：彰化縣員林鎮法院南街6號

電話：04-8365922

http://www.s-fangyang.com/